很多，玉米，大米，大米，小麥。釀造設(shè)備按酒類可分為白酒設(shè)備、啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備、黃酒設(shè)備等；釀造設(shè)備根據(jù)釀造原理可分為發(fā)酵設(shè)備、釀造設(shè)備、蒸餾設(shè)備和后期包裝灌裝設(shè)備。釀造設(shè)備可分為木質(zhì)釀造設(shè)備、磚混釀造設(shè)備、不銹鋼釀造設(shè)備、鋁制釀造設(shè)備、錫制釀造設(shè)備等。

白酒生產(chǎn)的主要設(shè)備有發(fā)酵設(shè)備、蒸餾設(shè)備和貯存設(shè)備。發(fā)酵設(shè)備將原料發(fā)酵成含有酒成分的酒糟；葡萄酒是通過蒸餾設(shè)備從酒糟中分離和濃縮出來的。然后用儲(chǔ)酒設(shè)備儲(chǔ)存陳釀，再勾兌包裝出廠。果酒和黃酒生產(chǎn)的主要設(shè)備有:發(fā)酵設(shè)備、壓榨設(shè)備、貯酒設(shè)備等。發(fā)酵設(shè)備將原料發(fā)酵成含有酒成分的酒糟；用壓酒設(shè)備將酒從酒糟中分離過濾出來。然后用儲(chǔ)酒設(shè)備儲(chǔ)存陳釀，再混合包裝后出廠。

釀造設(shè)備的用法和工作原理(1)釀造設(shè)備:完成這一操作的過程稱為蒸餾。蒸餾是利用組分揮發(fā)性的不同來分離液體混合物的單元操作(蒸餾可分為蒸發(fā)、分離和冷卻，俗稱精餾)。當(dāng)液體混合物或固體糟醅加熱使液體沸騰時(shí)，產(chǎn)生的蒸汽比原混合物含有更多的揮發(fā)性成分，剩余的混合物含有更多的非揮發(fā)性成分，因此原混合物的成分可以部分或完全分離。

蒸餾的方法有很多種，比如簡(jiǎn)單蒸餾和精餾。在白酒生產(chǎn)中，從固體糟醅或液體發(fā)酵醪液中分離、濃縮白酒及其伴生香味成分，得到含有許多微量香味成分和酒精的白酒，稱為白酒(或蒸餾)，屬于簡(jiǎn)單蒸餾。白酒蒸餾可分為固體發(fā)酵蒸餾、液體發(fā)酵蒸餾和固液結(jié)合香氣蒸餾。(2)附圖如下:延伸資料:釀酒行業(yè)的高增長(zhǎng)推動(dòng)了釀酒設(shè)備的整體進(jìn)步。隨著白酒生產(chǎn)企業(yè)在設(shè)備領(lǐng)域的生產(chǎn)投入不斷增加，啤酒、飲料的標(biāo)準(zhǔn)化、高科技生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備迅速移植到白酒生產(chǎn)和包裝領(lǐng)域。

經(jīng)營(yíng)白酒廠需要購(gòu)買哪些設(shè)備，需要多大的廠房？這是剛進(jìn)入白酒行業(yè)的新手經(jīng)常問的問題?，F(xiàn)結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，簡(jiǎn)單介紹給讀者；1.廠房選擇:一般中型瓶裝酒廠要有實(shí)驗(yàn)室、灌裝車間、輸送車間、勾兌車間、釀造車間、發(fā)酵車間、鍋爐車間等。一般所有占用面積要有300平米的液證，1000平米的固證。以散酒為主的小酒廠，一般有50300平米。

建議朋友們?cè)诋?dāng)?shù)剞r(nóng)資市場(chǎng)購(gòu)買粉碎機(jī)，減少運(yùn)費(fèi)等不必要的開支。也可以找別人碾壓。4.釀造設(shè)備:其實(shí)就是白酒蒸餾設(shè)備。發(fā)酵的酒醅倒入其中，然后通過外部來源加熱。由于物質(zhì)不同，酒醅中的乙醇、水和各種有機(jī)物被蒸餾分離。設(shè)備按材質(zhì)分類，一般分為不銹鋼釀造設(shè)備。按釀造工藝，一般分為生料釀造設(shè)備和熟料釀造設(shè)備兩種。

找專業(yè)公司。首先，設(shè)備的結(jié)構(gòu)。1.該設(shè)備由鍋爐蒸汽機(jī)、蒸汽機(jī)、二次錐罩、風(fēng)道和冷卻器組成。2.鍋爐:燃煤、燃柴鍋爐蒸汽，燃?xì)忮仩t蒸汽，電鍋爐蒸汽。3.蒸鍋:雙層鍋底、單層鍋底、單層錐形鍋底(酒糟容易流出)。內(nèi)部進(jìn)氣加熱，杜絕糊鍋現(xiàn)象，保證白酒口感。b .循環(huán)生產(chǎn)，兩次加熱，達(dá)到節(jié)能效果。c .串蒸:固液結(jié)合，串蒸工藝，提高白酒的口感和出酒率。(4)二次錐形鍋蓋:增加酒精度，提高利潤(rùn)率。

首先要知道沖泡的原理。如果一般容器可以用304或316不銹鋼制造，這種容器就應(yīng)該進(jìn)行機(jī)械修理。如果條件不允許，只能用玻璃或食品級(jí)塑料。這是一種傳統(tǒng)的鍋，可以用木桶做成，也可以用粘土做成。這是內(nèi)部結(jié)構(gòu)。如果你想自己制作釀造設(shè)備，可以按照這個(gè)原理來做?？梢赃x擇用不銹鋼制作，也可以用更大的煮鍋重建。不過你這樣做的話，估計(jì)改裝的錢可以買一套裝備。

將直徑為2.5英寸的觸摸管卷繞7次。2.安裝連接器連接母扣，然后用銅管剝片器將連接器展開，3.盤繞的銅管被帶到錫加工車間加工成直徑20厘米、高40厘米的蒸餾桶。4.連接蒸餾桶的排氣管兩端做成了1.5M，還安裝了接頭擴(kuò)大開口，5.根據(jù)接頭的外螺紋，加工出直徑為14MM、內(nèi)孔為6MM黃銅的甑蓋出口接頭。