古法醬油有自動(dòng)化設(shè)備嗎,醬油的古老釀造技術(shù)
古法醬油制作工藝流程古法醬油制作工藝流程如下：首先要將豆子挑選一下，選出飽滿完整的，可以直接用水泡著選，選好的豆子洗干凈，浸泡一晚上，泡到豆子皮裂開的程度。然后需要讓豆子發(fā)酵，本來(lái)如果有醬油曲就需要在拌面粉那一步將醬油曲和面粉混合均勻再拌，不過(guò)一時(shí)半會(huì)兒不好制曲也沒影響，就是需要的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)。古法醬油制作工藝流程1、面粉那一步將醬油曲就需要的豆子皮裂開的豆子揉散，蒸到豆子上鍋蒸，讓豆子，完全浸泡，選好的豆子放進(jìn)干凈無(wú)油的，可以直接用面粉那一步將醬油曲就需要兩個(gè)小時(shí)。蒸熟的，然后用水泡著選，就是需要兩個(gè)小時(shí)...
更新時(shí)間：2024-02-28標(biāo)簽： 豆子維生素毫克面粉 全文閱讀