怎么煮小米粥好吃，教你怎樣才能熬出好喝又美味的小米粥

來源：整理時間：2024-03-26 08:18:06 編輯：智能門戶手機版

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1，教你怎樣才能熬出好喝又美味的小米粥
2，怎么煮小米粥最好吃
3，小米粥怎么熬好吃
4，小米粥的做法小米粥怎么煮好喝營養(yǎng)的竅門
5，小米粥怎么做好吃
6，怎樣煮小米粥更好吃

1，教你怎樣才能熬出好喝又美味的小米粥

其實熬粥也不是那么簡單的,不是你把水和米放在一起就能出現(xiàn)香噴噴的小米粥滴.第一,你要選擇新鮮的小米,不能是陳米,味道會差很多.第二,熬的時間一定要夠,至少也要半個小時以上.第三,不能偷懶,在隨時攪一下鍋,防止糊底,一旦糊了底,這一鍋粥可就不能要嘍.原料:新鮮小米1.小米洗凈(不要超過三次,防止養(yǎng)分流失)2.鍋中放足量水,不可中途加水,燒開3.加入小米,攪一下鍋,防止粘底4.待熬至半個小時以上,加入一點點食用堿,增加粘稠度,也更容易熬熟5.待米成花狀時,就可以出鍋了.

教你怎樣才能熬出好喝又美味的小米粥

2，怎么煮小米粥最好吃

做法：可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養(yǎng)粥?；蛐∶啄コ煞郏芍聘恻c，美味可口。不過，需要注意的是，小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值并不比大米更好，因為小米蛋白質(zhì)的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產(chǎn)婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養(yǎng)

地瓜小米粥原料：紅薯3兩、小米2兩、白木耳1朵做法：1、白木耳切小塊用水泡15分鐘。紅薯切成2cm見方的小塊。2、將紅薯、小米和白木耳一起放入電飯煲中煮20分鐘即可。

煮小米粥時，放一些黃米又稠又香顏色還好看，如果喜歡甜食可以放些冰糖小米粥要好吃，其實不光只有小米而已，里頭還加入白米、糯米與小米一起熬煮才能使小米粥濃稠香黏，更講究一點的還加了麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片快熟，所以得等到白米都熟開了之后，才能加入麥片。整個熬煮的過程，至少也要熬上近兩個鐘頭，才能大功告成。切記水份不足時要適時添水攪拌，可別糊底了，至於調(diào)味則留到最后了

我認為單純的小米粥煮來不怎么好吃，如果煮的時候加一些糯米、梗米一起煮要好吃一些。煮粥的關(guān)鍵是一次性水要加足，如果水加多了，可以多熬一會兒，煮到半熟后開始用勺子邊煮邊攪拌，直到煮熟，這樣煮的粥才好喝。

怎么煮小米粥最好吃

3，小米粥怎么熬好吃

食材明細小米適量水適量原味口味煮工藝半小時耗時簡單難度小米粥的做法步驟1小米半碗。2用清水浸泡15分鐘。3淘洗干凈，加入涼水。4大火燒開，小火煮十五分鐘，關(guān)火即可。

一般，純小米粥估計大部分人吃不慣，覺得味太淡，沒有什么味道，不好吃。其實，在煮小米粥的時候加少量植物油，小米粥也會米香和油香四溢，湯濃味美。除了純小米粥之外，小米和別的食物混合可以煮出各種味道的小米粥。喜歡甜的，可以做紅棗小米粥、紅糖小米粥、蓮子小米粥、百合小米粥等，喜歡咸的呢，可以煮咸蛋小米粥、瘦肉小米粥等。煮小米粥的時候，一定要等水開了，再將小米下鍋，不然煮不出小米的味道來。如果小米和容易熟的食物一起煮，那么，就和小米一起下鍋；如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥，就要等小米粥熟的差不多了，或者熟了之后再下鍋；如果是小米和很不容易熟的食物一起煮，那么，就要先煮這些食物，如黑豆，黃豆，紅豆等。要等這些不容易熟的先煮的差不多熟了，然后再將小米下鍋，同煮，煮到發(fā)粘的時候也可以了。如果要加一些調(diào)味品，則在小米粥煮好之后再放，這樣新鮮美味

所以先大火，看到水重新沸騰了你可以撈起來看看，也不麻煩，很好吃，愿意就試試吧米呢不用洗很干凈，放下去后原本沸騰的水就不沸了，看起來差不多了就換小火慢慢熬一會兒就行了（換小火之后也要翻動：1左右，水太多就不稠了，一般洗一道就行了（如果你不習慣可以2道）；先把水燒開在把米放下去（米放下去以后要不時的去翻動下。我覺得要米湯喝起來稠稠的感覺才好吃，焦了味道就不對了），因為這個時候容易沾鍋。時間不會很長水和米的比例3，只是不必很頻繁）其實我認為不用1樓那么麻煩我天天早上煮小米粥吃

小米粥怎么熬好吃

4，小米粥的做法小米粥怎么煮好喝營養(yǎng)的竅門

小米粥原料：小米。做法：1、坐鍋燒水;2、水燒開后，倒入免洗小米;3、大火燒開后，撇凈表面的浮沫;4、點幾滴食用油，然后轉(zhuǎn)小火，蓋鍋蓋留縫隙煮25分鐘;5、敞鍋不停攪動鍋內(nèi)的粥，小火繼續(xù)煮10分鐘關(guān)火。熬出一鍋開花粘稠醇香的小米粥，5個小竅門需要掌握：1、開水下米，這樣米不粘鍋，而且小米容易開花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度;2、大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢熬，整個過程最好不少于30分鐘;3、小火保持水沸而不滾，稍微冒氣泡的狀態(tài)，這樣可以讓粥很快粘稠;4、點幾滴食用油，一是防溢，二是增香增稠;5、出鍋前一定不停地慢攪大約10分鐘，你會發(fā)現(xiàn)鍋里的粥是越攪越稠。

小米粥是養(yǎng)胃的最好食療品了，我們幾乎每天都離不開喝小米粥，小米粥喝起來很開胃而且香潤，不過前提是要做好小米粥，你可別看小米粥是最普通不過的一個粗糧粥了，小米粥的做法大全中可有它各種各樣小米粥的做法呢，小米粥怎么熬好喝呢？想熬好喝的小米粥還是一門技術(shù)呢？小米粥的做法大全中熬小米粥是最簡單不過的了，不過熬小米粥是有訣竅的，下面我們借著這次機會來看一下小米粥的熬法吧。小米粥的做法大全:材料小米，冷水做法 1.米洗凈，冷水燒開后放入小米； 2.煮開后，改小火煮； 3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關(guān)火盛出。 1.要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底； 2.想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麥片； 3.如果喜歡甜食可以放些冰糖； 4.最好不要使用高壓鍋制作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發(fā)一些安全隱患。我們平常雖然沒少熬過小米粥，可是你熬的小米粥粘糊嗎？這么平平常常的小米粥的做法也是有竅門的，小米粥的做法大全中為大家?guī)淼倪@款小米粥的做法希望你在實際生活中能夠用到。

5，小米粥怎么做好吃

小米粥材料：干銀耳(1朵，20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)、小米(1紙杯)、清水(15碗) 調(diào)料：冰糖(1/2紙杯) 做法： 1 紅棗和花生洗凈用清水泡發(fā)，花生去掉外皮；小米沖洗干凈，放入清水中浸泡30分鐘。 2 銀耳用清水泡發(fā)，去蒂摘成小朵，沖洗去雜質(zhì)，瀝干水備用。 3 往鍋內(nèi)放入小米、銀耳和花生，注入10碗清水攪拌均勻。 4 加蓋大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。 5 煮至小米粥變得濃稠，注入3碗開水攪勻，來稀釋小米粥，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。 6 將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗開水稀釋粥底，以小火續(xù)煮30分鐘，即可出鍋。小米是健康食品，含有豐富的營養(yǎng)，用小米、百合、紅棗、銀耳等熬制而成的百合小米粥，可防止消化不良、口角生瘡和口腔潰瘍等癥，還具有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。

小米，亦稱粟米，通稱谷子，谷子去殼即為小米。熬粥原料：小米，冷水制作過程： 1.米洗凈，冷水燒開后放入小米； 2.煮開后，改小火煮； 3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關(guān)火盛出。溫馨提示： 1.要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底； 2.想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麥片； 3.如果喜歡甜食可以放些冰糖； 4.最好不要使用高壓鍋制作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發(fā)一些安全隱患。答案補充小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養(yǎng)粥。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。不過，需要注意的是，小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值并不比大米更好，因為小米蛋白質(zhì)的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產(chǎn)婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應注意搭配，以免缺乏其他營養(yǎng)

小米做的時候可以加些別的雜糧，推薦你用高粱，這樣就黏黏的特別香。我是個雜糧愛好者，小米是特別養(yǎng)顏的粥哦。在做咸飯粥的時候放點小米也是不錯的選擇。

6，怎樣煮小米粥更好吃

煮小米粥的方法：1、首先，取適量的小米，備用。2、將小米洗凈后，放入碗中浸泡三十分鐘左右。3、將小米倒入湯鍋中，然后在鍋中加入適量的紅棗、枸杞之類的，加入的東西根據(jù)自己的需要添加即可。當然也可以什么都不放，只放小米。4、然后用小火煮了大概一個小時作用的時間，再用勺子時常在鍋中攪拌下，防止小米粘鍋。5、煮十分鐘左右的時間后，我們可以加入適量的食用油，轉(zhuǎn)入小火，這樣的話小米粥就更加的香、更加美味。6、小米粥煮的差不多后，我們可以放入適量的白糖，打開沙鍋不停攪動，鍋里的粥是越攪越稠，持續(xù)10分鐘，到粥呈粘稠狀為止。

自已煮粥，老是煮成稀飯團。。我是用電飯煲直接煮。開很多水。還弄點五谷雜糧。薏仁，高梁米，小黃米，赤豆，燕麥等。這一次還把紅薯切丁放在里面。不錯。但是，還是成稀飯團。。實話。。真不好吃。?？诟胁?。。所以很費解，覺得這煮粥還真是一門學問。。請熱心的鄰居們告訴我。。。怎樣才能煮出好吃的小米粥家里現(xiàn)在有的原料是：玉米渣，小黃米，高粱米，薏仁米，黑米，赤豆，燕麥，大米。下面是從天涯上找的做粥的方法。。暫且看著。。煮粥方法： 1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：a、熬起粥來節(jié)省時間；b、攪動時會順著一個方向轉(zhuǎn)；c、熬出的粥酥、口感好。 2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥，為什么？你肯定有過冷水煮粥糊底的經(jīng)驗吧？開水下鍋就不會有此現(xiàn)象，而且它比冷水熬粥更省時間。 3、火候：先用大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出！ 4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現(xiàn)在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什么還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。 5、點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火后約10分鐘時點入少許色拉油，你會發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。 6、底、料分煮：大多數(shù)人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋里，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最后再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。

方法/步驟1現(xiàn)將小米洗凈，一般小米洗1~2次即可，洗的次數(shù)過多反而會流失其中的營養(yǎng)，反而無益。2然后向鍋中加水，待水微熱時加入小米，小米和水比例大概是1：7，并不時用勺子攪拌。待水微微沸騰（有氣泡冒出）就可以向里面加紅糖和冰糖了，可以根據(jù)個人口味添加。加入紅糖和冰糖后再將火調(diào)小慢慢熬煮，并不斷用勺子攪拌。3煮時可根據(jù)情況加適量水調(diào)節(jié)濃稀度，待小米熬成米花狀就可以出鍋啦~盛入碗中，再配以西點或者包子，一份美味營養(yǎng)早餐就做好啦！