隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步，人的優(yōu)勢(shì)正在各個(gè)領(lǐng)域被逐漸侵蝕。很多人可能會(huì)說(shuō)機(jī)器人肯定不如大廚，這個(gè)我是同意的。問(wèn)題是，我們平時(shí)吃的工作餐和盒飯，有一部分是可以談烹飪的，但恐怕沒(méi)有機(jī)器人好吃。我們沒(méi)有。說(shuō)到這，可能很多人都反應(yīng)過(guò)來(lái)了。這種烹飪機(jī)器人短時(shí)間內(nèi)肯定不會(huì)取代高檔餐廳的工作大廚但是路邊蒼蠅館子做快餐的廚師很有可能被裁掉。

這個(gè)發(fā)明真的很棒，希望它能盡快投入市場(chǎng)，因?yàn)槲艺娴暮苡憛捪赐胂床?，但是我很喜歡做飯。我覺(jué)得這方面很好，也可以很大程度上解放人力物力，也可以方便人們的日常生活。我覺(jué)得這個(gè)發(fā)明很人性化，解決了家庭做飯的問(wèn)題，值得大規(guī)模生產(chǎn)。它可以代替人類，這種廚房再次挑戰(zhàn)人類，可能意味著機(jī)器人以后可以喂飯了，人類擺脫了手的無(wú)聊。

相信大部分80后、90后都看過(guò)《中國(guó)小當(dāng)家》這部動(dòng)畫(huà)片。來(lái)自中國(guó)的青年廚師劉昂興，故事中的八件“傳奇廚具”，激起了我們想吃、想做好吃的欲望，以及我們成為美食家的夢(mèng)想大廚(至少掌握中國(guó)八大菜系的烹飪手法)。但事實(shí)上，“傳說(shuō)中的廚具”并不存在。是技術(shù)嫻熟的廚師通過(guò)烹飪技巧讓簡(jiǎn)單的食材在餐桌上變得美味。除了滿足“創(chuàng)造”食物的內(nèi)在需求，這項(xiàng)烹飪技能也是他們的生計(jì)。

CCTV走進(jìn)科學(xué)機(jī)器人 大廚走近科學(xué)機(jī)器人 大廚直面高級(jí)廚師主要內(nèi)容:廣東省深圳市凡星科技發(fā)明的烹飪。一口鐵鍋可以煮機(jī)器人10000多種美味的中國(guó)菜肴，如川、魯、淮、粵。據(jù)說(shuō)這個(gè)機(jī)器人炒菜的味道相當(dāng)于專業(yè)人士的大廚。節(jié)目中會(huì)有一場(chǎng)美食比賽。機(jī)器人 Echo將與擁有54年中國(guó)烹飪經(jīng)驗(yàn)的國(guó)家級(jí)廚師李對(duì)陣。

它可以實(shí)現(xiàn)中國(guó)烹飪方法炒出來(lái)的烹飪技巧，烹飪質(zhì)量比美國(guó)的專業(yè)廚師還要好，可以做上千種菜肴。程序驗(yàn)證了它翻鍋控火的能力。CCTV10《我愛(ài)發(fā)明》鐵廚上菜(下)本期節(jié)目主要內(nèi)容:機(jī)器人由電腦程序指導(dǎo)，上菜的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一嗎？客人口味不同。它應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)？經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)廚師前來(lái)比拼，誰(shuí)能贏得食客的好評(píng)？本節(jié)目介紹烹飪機(jī)器人及其其他能力。

1烹飪機(jī)器人，首先要對(duì)復(fù)雜的中式烹飪技術(shù)和動(dòng)作進(jìn)行分解和定義，用專業(yè)人士和烹飪專業(yè)人士都能理解的語(yǔ)言進(jìn)行描述。在此基礎(chǔ)上，找出中國(guó)烹飪的核心技術(shù)和動(dòng)作；然后設(shè)計(jì)機(jī)器人運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)，包括鍋動(dòng)作機(jī)構(gòu)、送料機(jī)構(gòu)、火力控制機(jī)構(gòu)、出料機(jī)構(gòu)等。發(fā)達(dá)機(jī)器人掌握中國(guó)烹飪技術(shù)的“十八般武藝”，他能流暢地?fù)u鍋、翹勺、撒、倒，熟練地炸、爆、炒、燒、炒等。