2.沖洗后用斜刀切片大蔥 去皮胡蘿卜用斜刀切片去皮姜切絲。松茸用水浸泡后，洗凈沉淀物，去蒂，大蔥 去皮，洗凈，切成細(xì)絲；香脆開胃大頭菜咸菜家常做法1，所需材料:大頭菜，大蔥，香菜，胡蘿卜，鹽，7.Add 大蔥，大蔥切斷根部，然后用斜刀切段。8.然后加入瘦肉翻炒至大蔥變軟。
1。材料:鮮鯉魚1條(約750克)、花生油100克、濕淀粉25克、5g 大蔥白、醬油25克、松茸15克、料酒25克、姜5克、味精1克、胡椒粉1克、辣椒面1克、精鹽1克。2.將鮮鯉魚洗凈，去鱗、去腮，在腹段用刀切開，去內(nèi)臟，洗凈血沫，兩邊各砍5刀。松茸用水浸泡后，洗凈沉淀物，去蒂，大蔥 去皮，洗凈，切成細(xì)絲；
1、所需材料:大頭菜、大蔥、香菜、胡蘿卜、鹽。2、準(zhǔn)備好所需材料，所用大頭菜比例略高，其余食材比例根據(jù)個人口味隨意擺放。胡蘿卜去皮洗凈，白菜，香菜和大蔥采摘老葉，清洗干凈，瀝干水分，晾一會，晾干食材表面的水分。這樣做出來的泡菜不容易變質(zhì)。3.將大頭菜切絲，放入鍋中，撒上適量的鹽，拌勻腌制一會兒，使大頭菜略軟，將大頭菜的水腌制出來。
胡蘿卜可以用切絲器切絲，也可以用刀切成絲，省事。大蔥切斷根部，然后用斜刀切段。4.將香菜段、胡蘿卜絲、洋蔥段放入腌制大頭菜的鍋中，撒上鹽，拌勻腌制1天，使食材腌制變軟。到時候把腌制好的咸菜放在壇子里用手壓實(shí)，或者放在有蓋的保鮮盒里避光保存，或者放冰箱冷藏。
3、 大蔥豬肉的制作方法1。將瘦肉切片，加入適量的油、胡椒粉、紅薯淀粉和少許水，2.沖洗后用斜刀切片大蔥 去皮胡蘿卜用斜刀切片去皮姜切絲。3、用適量生抽、老抽、蠔油、淀粉和少許水調(diào)成一小碗醬，4.將熱鍋里的油冷卻。油溫升高時，將瘦肉放入鍋中翻炒至變色后取出待用，5.鍋里留底油，下姜絲翻炒。6.加入胡蘿卜翻炒，7.Add 大蔥。8.然后加入瘦肉翻炒至大蔥變軟。
