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1，古時(shí)候的西米為什么是粟

粟上面一個(gè)西下面一個(gè)米。所以叫西米。

古時(shí)候的西米為什么是粟

2，上面一個(gè)西下面一個(gè)米是什么字啊

這分明是個(gè)粟字嘛，就是平常在街上賣的糖炒粟的粟字。這種粟好象多生長(zhǎng)于南方，樹干高大，果實(shí)在成熟時(shí)自然脫落，果實(shí)表皮布滿長(zhǎng)長(zhǎng)的針刺，像刺猬一樣的形狀。果肉香甜脆口，非常好吃。

上面一個(gè)西下面一個(gè)米是什么字啊

3，西米栗子羹要怎么做好吃西米栗子羹要哪些材料如何做西米栗子羹

西米栗子羹詳細(xì)制作步驟 1.先將小西米用冷水洗凈，熟栗子肉切成指甲片。 2.將凈鍋置火上，加500克清水燒滾后，放入小西米，用勺不斷輕輕推動(dòng)，不使粘連，燒滾加入白糖，桂花，栗子片，再燒滾至小西米透明無(wú)白心時(shí)，用濕淀粉勾芡，起鍋裝入大湯碗便成。

西米栗子羹要怎么做好吃西米栗子羹要哪些材料如何做西米栗子羹

4，西米栗子羹怎么做

主料：小米 100克栗子（熟） 150克調(diào)料：桂花 3克淀粉(豌豆) 50克白砂糖 150克各適量西米栗子羹的做法： 1.先將小西米用冷水洗凈，熟栗子肉切成指甲片。 2.將凈鍋置火上，加500克清水燒滾后，放入小西米，用勺不斷輕輕推動(dòng)，不使粘連，燒滾加入白糖，桂花，栗子片，再燒滾至小西米透明無(wú)白心時(shí)，用濕淀粉勾芡，起鍋裝入大湯碗便成。更多西米栗子羹信息見(jiàn)薄荷網(wǎng)食物庫(kù)http://www.boohee.com/shiwu/ximilizigeng

5，西米旦是什么

這個(gè)應(yīng)該是一個(gè)羹類湯食，名稱“西米蛋",我做過(guò)的：是用西米煮湯加入葷、素丸子至熟。

西米旦牛肉材料:熟牛肉300g、紫橄欖50g、胡蘿卜絲50g、圓蔥50g、口蘑20g、小茴香20g。調(diào)料西米旦50g、鹽1g、胡椒粉0.2g。做法:將紫甘藍(lán)絲、胡蘿卜絲、圓蔥放入盤中墊底，熟牛肉切成大片擺在胡蘿卜絲等原料的上面。撒上鹽、胡椒粉、西米旦，將小茴香碎，圓蔥碎、口蘑碎撒入即可。廚藝經(jīng)驗(yàn)牛肉先煮爛，煮時(shí)要加入鹽、胡椒粉、香葉、芹菜、胡蘿卜增加牛肉的香味。

6，西米栗子羹怎么做

菜系及功效：滬菜甜品/點(diǎn)心腎調(diào)養(yǎng)食譜延緩衰老食譜健脾開(kāi)胃食譜口味：甜味工藝：滑炒西米栗子羹的制作材料：主料：小米100克,栗子（熟）150克調(diào)料：桂花3克,淀粉(豌豆)50克,白砂糖150克西米栗子羹的特色：香甜滑糯，甜而適口。 1.先將小西米用冷水洗凈，熟栗子肉切成指甲片。 2.將凈鍋置火上，加500克清水燒滾后，放入小西米，用勺不斷輕輕推動(dòng)，不使粘連，燒滾加入白糖，桂花，栗子片，再燒滾至小西米透明無(wú)白心時(shí)，用濕淀粉勾芡，起鍋裝入大湯碗便成。小帖士-食物相克：小米：小米忌與杏仁同食。