一一区二区三区福利精品视频,久草免费黄色福利视频,99riav视频在线观看

本文目錄一覽

1，微波加熱的原理是什么
2，用微波爐加熱食物有哪些步驟
3，微波爐加熱有哪些竅門
4，想問一下微波爐的發(fā)熱原理詳細些
5，微波爐怎樣加熱
6，微波加熱的原理是什么

1，微波加熱的原理是什么

答：微波是電磁波的一種，微波之所以叫微波是因為它的波長很短，食物的分子在微波的作用下劇烈振動，使得內(nèi)能增加，溫度升高，由于微波可以深入食物內(nèi)部，所以用來加熱食物時，內(nèi)部和外部幾乎同時變熱，所以省時，省電！希望能幫到你，謝謝！

微波加熱的原理是什么

2，用微波爐加熱食物有哪些步驟

每種微波爐的操作不太一樣參看說明書最好基本上就是選擇耐高溫的玻璃器皿在里面放置需要加熱的食物上面加蓋最好也是玻璃的不要蓋嚴實留點縫插座插上調(diào)節(jié)溫度檔一般都擱在低檔三到五分鐘就好不行了可以重復上面過程開門取東西的時候要小心燙傷謝謝

用微波爐加熱食物有哪些步驟

3，微波爐加熱有哪些竅門

包子上面加蓋保鮮膜就會好了!別的食物高溫1-2分鐘即可!

①用微波爐加熱食品的時間要短，一般熟食在進食以前都可以放人微波爐內(nèi)加熱1～2分鐘。 ②加熱食品過多時，最好在加熱中途取出調(diào)拌一下，這樣可使食品加熱均勻。 ③有些食品，如包子、燒賣、面包等，多次加熱會發(fā)干，故在加熱時要包上保鮮膜或蓋上蓋子，這樣既可防止水分蒸發(fā)，又可縮短加熱時間。

微波爐加熱有哪些竅門

4，想問一下微波爐的發(fā)熱原理詳細些

1、什么是微波？微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電磁波(波長1米 - 1毫米），通常是作為信息傳遞而用于雷達、通訊技術(shù)中。而近代應用中又將它擴展為一種新能源，在工農(nóng)業(yè)上用作加熱、干燥；在化學工業(yè)中催使化學反應；在科研中激發(fā)等離子體等。家用微波爐就是微波能應用的一個典型例子。我國目前用于工業(yè)加熱的微波頻率為915兆赫和2450兆赫。使用中，可根據(jù)加熱材料的形狀、大小、含水量來選擇。 2、微波加熱原理通常，一些介質(zhì)材料由極性分子和非極性分子組成，在微波電磁場作用下，極性分子從原來的熱運動狀態(tài)轉(zhuǎn)向依照電磁場的方向交變而排列取向。產(chǎn)生類似摩擦熱，在這一微觀過程中交變電磁場的能量轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能，使介質(zhì)溫度出現(xiàn)宏觀上的升高，這就是對微波加熱最通俗的解釋。由此可見微波加熱是介質(zhì)材料自身損耗電磁場能量而發(fā)熱。對于金屬材料，電磁場不能透入內(nèi)部而是被反射出來，所以金屬材料不能吸收微波。水是吸收微波最好的介質(zhì)，所以凡含水的物質(zhì)必定吸收微波。有一部份介質(zhì)雖然是非極性分子組成，但也能在不同程度上吸收微波，其原理.二、微波加熱的特點1、加熱速度快常規(guī)加熱如火焰、熱風、電熱、蒸汽等，都是利用熱傳導的原理將熱量從被加熱物外部傳入內(nèi)部，逐步使物體中心溫度升高，稱之為外部加熱。要使中心部位達到所需的溫度，需要一定的時間，導熱性較差的物體所需的時間就更長。微波加熱是使被加熱物本身成為發(fā)熱體，稱之為內(nèi)部加熱方式，不需要熱傳導的過程，內(nèi)外同時加熱，因此能在短時間內(nèi)達到加熱效果。2、均勻加熱常規(guī)加熱，為提高加熱速度，就需要升高加熱溫度，容易產(chǎn)生外焦內(nèi)生現(xiàn)象。微波加熱時，物體各部位通常都能均勻滲透電磁波，產(chǎn)生熱量，因此均勻性大大改善。3、節(jié)能高效在微波加熱中，微波能只能被加熱物體吸收而生熱，加熱室內(nèi)的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率極高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善。4、易于控制微波加熱的熱慣性極小。若配用微機控制，則特別適宜于加熱過程加熱工藝的自動化控制。5、低溫殺菌、無污染微波能自身不會對食品污染，微波的熱效應雙重殺菌作用又能在較低的溫度下殺死細菌，這就提供了一種能夠較多保持食品營養(yǎng)成份的加熱殺菌方法。6、選擇性加熱微波對不同性質(zhì)的物料有不同的作用，這一點對干燥作業(yè)有利。因為水分子對微波的吸收最好，所以含水量高的部位，吸收微波功率多于含水量較低的部位這就是選擇加熱的特點。烘干木材、紙張等產(chǎn)品時，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥。值得注意的是有些物質(zhì)當溫度愈高、吸收性愈好，造成惡性循環(huán)，出現(xiàn)局部溫度急劇上升造成過干，甚至炭化，對這類物質(zhì)進行微波加熱時，要注意制定合理的加熱工藝。7、安全無害在微波加熱、干燥中，無廢水、廢氣、廢物產(chǎn)生，也無輻射遺留物存在，其微波泄漏也確保大大低于國家制定的安全標準，是一種十分安全無害的高新技術(shù)。http://www.waika.com.cn/wbyy.asp

5，微波爐怎樣加熱

你是問的“微波爐是怎樣把食物加熱的”吧? 微波(microwaves)就是頻率介乎300~30000MHz(波長介乎1~100cm)的電磁波。微波妒就是利用微波的能量把食物加熱，由微波的能量轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锏膬?nèi)能。在水分子((H2O)中，H2的一端帶正電，而O的一端帶負電。微波通過食物時，微波的電場就對水分子產(chǎn)生作用力，令水分子的正負兩端急劇地扭轉(zhuǎn)振動。這振動就引致摩擦生熱，迅速把食物煮熟。微波爐的微波頻率為2450MHz，這是使水分子振動的最有效頻率。瓷質(zhì)盛器中沒有水分子，也沒有一端正一端負

利用微波爐中的微波來烹調(diào)食物現(xiàn)在已經(jīng)很普及，由于微波烹調(diào)具有加熱快、節(jié)能、不污染環(huán)境、保鮮度好等優(yōu)點，因此微波爐在我國被廣泛推廣應用．一、微波加熱原理微波烹調(diào)的基礎(chǔ)是微波對介質(zhì)加熱．根據(jù)物理理論可知，介質(zhì)分子可分為有極分子和無極分子兩大類．有極分子的正、負電荷的中心不重合，其間有一段距離，可等效為一個電偶極子（如水）．在外電場的作用下，使原來雜亂無章的有極分子沿著外電場的方向轉(zhuǎn)向，產(chǎn)生轉(zhuǎn)向極化（無極分子的正、負電荷中心重合，在外電場的作用下使分子中的正負電荷中心沿電場方向只產(chǎn)生位移極化）．如果外電場是交變的，那末有極分子的轉(zhuǎn)向也要隨電場的變化而不斷改變方向．在這個過程中，由于分子間的相互碰撞，將使電能轉(zhuǎn)化為分子的動能，然后再轉(zhuǎn)化為熱能，使物體的溫度升高．由此可見，對于有極分子組成的物體（如被烹調(diào)的食物），交變電場就容易對它進行加熱．表征介質(zhì)在外電場作用下極化程度的物理量叫介電常數(shù)．（在交變電場作用下，介質(zhì)的介電常數(shù)是復數(shù)，虛數(shù)部分反映了介質(zhì)的損耗）．實際上，介電常數(shù)并不是一個不變的數(shù)，在不同的條件下，其介電常數(shù)也不相同．例如水在微波條件下的介電常數(shù)和損耗比一般物質(zhì)大很多，因此較容易吸收微波能量而被加熱．微波是一種頻率極高的電磁波，照射在理想導電金屬表面上將被全反射．照射在介質(zhì)表面則有一小部分被反射，而大部分能穿透到介質(zhì)內(nèi)部，并在內(nèi)部逐漸被介質(zhì)吸收而轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮?，其穿透深度主要決定于介質(zhì)的介電常數(shù)和電磁波的頻率．在微波頻率下對一般物體其穿透深度可達幾厘米．微波對生物體還有一種生物效應，在一定條件下對細胞、細菌具有抑制和殺傷作用．二、微波加熱與普通加熱的區(qū)別由此可見，微波加熱與通常的加熱方式不一樣．通常的加熱方式是要有一個高溫熱源，通過輻射和傳導，先使物體的表面加熱，然后再由傳導和對流在物體內(nèi)部逐漸向其縱深加熱，這樣加熱速度很慢；而微波爐加熱是用磁控管（在爐內(nèi)頂部）產(chǎn)生微波，然后將微波照射到六面都用金屬組成的空箱（又叫諧振腔）中，食物放在箱中，微波在箱壁上被來回反射，同時從各個方向穿到被烹調(diào)的食物中去，對食物進行加熱，箱壁不吸收微波，只有箱中的容器和食物被加熱，因此效率高、速度快．由于加熱速度快，因此對食物營養(yǎng)的破壞很少（即保鮮度好）．

用專用的微波爐餐具加熱，微波爐面板上有圖標想熱什么東西點什么圖標，定好時間摁開始。

6，微波加熱的原理是什么

微波加熱的原理是使食物中的水分子也隨之運動，劇烈的運動產(chǎn)生了大量的熱能，于是食物"煮"熟了。1、肉眼看不見的微波，能穿透食物達5cm深，并使食物中的水分子也隨之運動，劇烈的運動產(chǎn)生了大量的熱能，于是食物"煮"熟了。這就是微波爐加熱的原理。2、微波是一種高頻率的電磁波，其頻率范圍約在300~300 000MHz(相應的波長為100~0.1cm)在300MHz至300GHz之間.它具有波動性、高頻性、熱特性和非熱特性四大基本特性。微波作為一種電磁波也具有波粒二象性。3、微波能夠透射到生物組織內(nèi)部使偶極分子和蛋白質(zhì)的極性側(cè)鏈以極高的頻率振蕩，引起分子的電磁振蕩等作用，增加分子的運動，導致熱量的產(chǎn)生。微波還能夠?qū)滏I、疏水鍵和范德華產(chǎn)生作用，使其重新分配，從而改變蛋白質(zhì)的構(gòu)象與活性。4、微波爐是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調(diào)腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續(xù)產(chǎn)生微波，再經(jīng)過波導系統(tǒng)，耦合到烹調(diào)腔內(nèi)。5、在烹調(diào)腔的進口處附近，有一個可旋轉(zhuǎn)的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉(zhuǎn)起來以后對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi)。微波爐的功率范圍一般為500～1000瓦。從而加熱食物。

微波是一種能量（而不是熱量）形式，但在介質(zhì)中可以轉(zhuǎn)化為熱量。材料對微波的反應可以分為四種情況：（1）穿透微波；（2）反射微波；（3）吸收微波；（4）部分吸收微波。一般在能加工領(lǐng)域中，所處理的材料大多是介質(zhì)材料，而介質(zhì)材料通常都不同程度地吸收微波能，介質(zhì)材料與微波電磁場相互耦合，會形成各種功率耗散從而達到能量轉(zhuǎn)化的目的。能量轉(zhuǎn)化的方式有許多種，如離子傳導、偶極子轉(zhuǎn)動、界面極化、磁滯、壓電現(xiàn)象、電致伸縮、核磁共振、鐵磁共振等，其中離子傳導及偶極子轉(zhuǎn)動是微波加熱的主要原理。微波加熱是一種依靠物體吸收微波能將其轉(zhuǎn)換成熱能，使自身整體同時升溫的加熱方式而完全區(qū)別于其他常規(guī)加熱方式。傳統(tǒng)加熱方式是根據(jù)熱傳導、對流和輻射原理使熱量從外部傳至物料熱量，熱量總是由表及里傳遞進行加熱物料，物料中不可避免地存在溫度梯度，故加熱的物料不均勻，致使物料出現(xiàn)局部過熱，微波加熱技術(shù)與傳統(tǒng)加熱方式不同，它是通過被加熱體內(nèi)部偶極分子高頻往復運動，產(chǎn)生“內(nèi)摩擦熱”而使被加熱物料溫度升高，不須任何熱傳導過程，就能使物料內(nèi)外部同時加熱、同時升溫，加熱速度快且均勻，僅需傳統(tǒng)加熱方式的能耗的幾分之一或幾十分之一就可達到加熱目的。從理論分析，物質(zhì)在微波場中所產(chǎn)生的熱量大小與物質(zhì)種類及其介電特性有很大關(guān)系，即微波對物質(zhì)具有選擇性加熱的特性。

微波加熱技術(shù)是以物料吸收微波能是物料中極性分子與微波電磁場相互作用的結(jié)果，在外加交變電磁場作用下，物料內(nèi)極性分子極化并隨外加交變電磁場極性變更而交變?nèi)∠?，如此眾多的極性分子因頻繁相互間摩擦損耗，使電磁能轉(zhuǎn)化為熱能等為原理來加熱物料的相關(guān)技術(shù)。微波技術(shù)的形成是由一部分極性分子和非極性分子組成的，受磁場的作用，當有極分子電介質(zhì)和無極分子電介質(zhì)置于微波電磁場中時，介質(zhì)材料中會形成偶極子或已有的偶極子重新排列，并隨著高頻交變電磁場以每秒高達數(shù)億次的速度擺動，分子要隨著不斷變化的高頻電場的方向重新排列，就必須克服分子原有的熱運動和分子相互間作用的干擾和阻礙，產(chǎn)生類似于摩擦的作用，這個過程就會使得電磁場能量逐漸轉(zhuǎn)化成新的熱能，使介質(zhì)溫度出現(xiàn)大幅度的提升，這就是對微波加熱最簡單的解釋。也就是說微波加熱是利用介質(zhì)材料自身電磁場耗損的能量而產(chǎn)生的熱量從而發(fā)熱。微波加熱是一種“冷熱源”，它在產(chǎn)生和接觸到物體時，不是一股熱氣，而是電磁能。它具有一系列傳統(tǒng)加熱所不具備的獨特優(yōu)點。