此時(shí)將干果放入面包桶,以上體驗(yàn)因面包機(jī)而異,此時(shí)將干果放入面包桶,如果面包機(jī)沒(méi)有聲音，可以:在面包機(jī)第二次揉面后1-3分鐘放入水果,如果面包機(jī)沒(méi)有聲音，可以:在面包機(jī)第二次揉面后1-3分鐘放入水果,如果面包機(jī)沒(méi)有聲音，可以:在面包機(jī)第二次揉面后1-3分鐘放入水果。
通常:面包第二次揉面時(shí)機(jī)器會(huì)有電子提示。此時(shí)將干果放入面包桶。如果面包機(jī)沒(méi)有聲音，可以:在面包機(jī)第二次揉面后1-3分鐘放入水果。第二次捏合通常在第一次捏合之后20-30分鐘。以上體驗(yàn)因面包機(jī)而異。
通常鋪料時(shí)會(huì)有提示音，-2/第二次和面時(shí)機(jī)器會(huì)有電子提示音。此時(shí)將干果放入面包桶。如果面包機(jī)沒(méi)有聲音，可以:在面包機(jī)第二次揉面后1-3分鐘放入水果。第二次捏合通常在第一次捏合之后20-30分鐘。通常鋪料時(shí)會(huì)有提示，面包機(jī)揉面兩次會(huì)有電子提示。此時(shí)將干果放入面包桶。如果面包機(jī)沒(méi)有聲音，可以:在面包機(jī)第二次揉面后1-3分鐘放入水果。第二次捏合通常在第一次捏合之后20-30分鐘。
3、 面包機(jī)大概多少時(shí)間放果料水果料要揉到面團(tuán)充分膨脹，然后稍微攪拌。一般情況下，面包和面程序?yàn)?0分鐘，需要2次甚至3次和面程序才能達(dá)到成膜效果，第一次揉面10到15分鐘后，檢查面團(tuán)是否能拉出一層厚膜，加入黃油，結(jié)束后關(guān)閉程序，重新啟動(dòng)揉面程序。當(dāng)?shù)诙€(gè)揉面程序完成后，檢查面團(tuán)的效果，如果膜拉不出來(lái)，就得手動(dòng)打，因?yàn)榈诙稳嗄蟪绦蚝髾C(jī)器基本過(guò)熱，無(wú)法再次啟動(dòng)。此外，由于機(jī)器內(nèi)的熱量，面團(tuán)溫度會(huì)過(guò)高而無(wú)法進(jìn)入發(fā)酵狀態(tài)，影響制膜，它會(huì)變得又濕又粘。還不如拿出來(lái)用手砸，不揉就繼續(xù)打。在拍打的過(guò)程中，不斷改變面團(tuán)的角度，幾分鐘就差不多達(dá)到膜的效果了，這時(shí)候放入果料揉搓均勻，就可以進(jìn)行第一次基礎(chǔ)發(fā)酵了。
