desugar電飯煲的原理其實很簡單，就是把米飯煮到半熟，等一部分支鏈淀粉溶解在湯里，瀝干米湯，撈起半熟的米飯，再進一步蒸,所謂“瀝干米飯”，就是把米飯煮到半熟，然后瀝干米湯，最后把半熟的米飯蒸熟,大多數(shù)低糖電飯煲的“脫糖技術(shù)”是將米飯煮至半熟，在湯中溶解一些糖，然后瀝干米湯，然后繼續(xù)蒸半熟的米飯。
大多數(shù)低糖電飯煲的“脫糖技術(shù)”是將米飯煮至半熟，在湯中溶解一些糖，然后瀝干米湯，然后繼續(xù)蒸半熟的米飯。很明顯，低糖電飯煲就是基于這個原理，一方面引流米湯，另一方面促進大米中的抗性淀粉，從而延緩餐后血糖的上升速度，控制血糖短時間內(nèi)上升過快過高。此外，央視《消費主張》欄目還稱“大米中的支鏈淀粉成分在脫糖后電飯煲與普通的電飯煲相比確實被去除了?！笨梢哉f，對于糖尿病患者等需要控制糖分攝入的人群來說，低糖電飯煲確實是有幫助的。但是需要注意的是，并不是說吃了就不會讓血糖升高，而是升高的幅度會降低。
“低糖大米”是電飯煲利用特定的專利技術(shù)，通過其技術(shù)結(jié)構(gòu)和控溫程序，在蒸煮過程中對大米進行反復(fù)洗滌，可溶性淀粉和還原糖溶解在米湯，然后通過瀝濾過濾大米米湯。低糖大米無法控制和改善人體血糖含量，糖尿病人的飲食仍需遵醫(yī)囑。
好吃。低糖電飯煲是指利用虹吸脫糖專利技術(shù)，將大米用水煮熟，水溫升至53℃以上時，淀粉的糊化反應(yīng)。用米湯分離的方法，一部分擴散到水中的淀粉留在米湯中，這樣剩下的米糖會減少很多。之后繼續(xù)蒸米飯，無糖米飯就完成了。低糖電飯煲的原理就是“排米”原理。所謂“瀝干米飯”，就是把米飯煮到半熟，然后瀝干米湯，最后把半熟的米飯蒸熟。米飯在煮的過程中，可以溶解一部分淀粉在米湯，從而降低米飯的糖分。
4、市面的脫糖電飯鍋有靠譜的品牌嗎,他們的降糖原理是什么?desugar 電飯煲的原理其實很簡單，就是把米飯煮到半熟，等一部分支鏈淀粉溶解在湯里，瀝干米湯，撈起半熟的米飯，再進一步蒸。這樣生產(chǎn)出來的大米的GI會低很多，人在吃同樣量的食物的同時，攝入的葡萄糖更少，但飽腹感仍然幾乎相同，從而控制血糖。
