新炒鍋首次怎么處理才能使用，新的炒鍋第一次用要怎么處理一下

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-06-25 01:40:14 編輯：智能門(mén)戶(hù) 手機(jī)版

1，新的炒鍋第一次用要怎么處理一下

一般都需要用油燒熱過(guò)一遍鍋，這樣以后用起來(lái)就不易粘鍋，而且去新鍋的異味。你可以選擇用油，也可以選擇用一塊肥肉(小塊一些）來(lái)燒出油磨插鍋內(nèi)，十幾分鐘就可以啦。

我都是這樣做的，先用清水洗凈，然后放在過(guò)上燒干，再放點(diǎn)菜籽油，油燒熱之后，搖晃著鍋內(nèi)的油，作用是用油將國(guó)內(nèi)壁都浸染一下。

不銹鋼的或者鐵鍋就洗干凈炒一次青菜菜倒掉就ok了，不粘鍋洗干凈用餐巾紙擦一層食用油放在那陰干就行了

新的炒鍋第一次用要怎么處理一下

2，新買(mǎi)的炒鍋要怎么處理才能使用求簡(jiǎn)單實(shí)用的方法

1. 把鍋放灶上小火加熱，取一塊有肥肉的肉皮，用筷子按著在鍋里來(lái)回不停的擦洗。要保證肉皮把鍋內(nèi)壁的每一寸地方都擦到。2. 用軟抹布把鍋擦干，取一塊姜或用姜片再來(lái)回仔細(xì)的擦鍋。這時(shí)候鍋底還是小火加熱，所以注意別把手燙著。3. 完成后關(guān)火，待鍋?zhàn)匀焕鋮s后，加清洗劑沖洗干凈。4. 晾干，就可以放心用了。

買(mǎi)幾塊肉皮，把鍋燒熱后，用豬皮里面帶脂肪那面，使勁擦抹，然后刷干凈就可以炒菜了。。。

用

撒一點(diǎn)鹽加水燒開(kāi) 然后拿洗碗有的那個(gè)好好涮一邊就OK了

油走一遍最好是豬的皮把鍋燒熱拿豬皮擦記住火一定不能大不然鍋會(huì)黑

新買(mǎi)的炒鍋要怎么處理才能使用求簡(jiǎn)單實(shí)用的方法

3，新買(mǎi)的炒菜鐵鍋怎么樣處理后才可以用

“特富龍”不粘鍋風(fēng)波發(fā)生后，不少謹(jǐn)慎的市民開(kāi)始重新使用鐵鍋。其實(shí)，鐵鍋雖然看上去笨重些，但它堅(jiān)實(shí)、耐用、受熱均勻，且與人們的身體健康密切相關(guān)。用鐵鍋炒菜能使菜中的含鐵量增加，補(bǔ)充人體鐵元素，對(duì)貧血等缺鐵性疾病也有一定功效。不過(guò)在購(gòu)買(mǎi)和使用鐵鍋時(shí)也要掌握一些小竅門(mén)。選購(gòu)須注意●購(gòu)買(mǎi)鐵鍋時(shí)，要先看看鍋面是否平整光滑，再看看是否有小孔和滲漏現(xiàn)象。一般情況下，鐵鍋都有些粗糙，這是不可避免的，用久了就會(huì)變得光滑?！耔F鍋的鍋耳最好是用木頭或其它隔熱材料包裹的，如果是鐵鍋耳容易燙手。使用小竅門(mén)●新鐵鍋使用前要先除去鐵鍋的怪味。可以在鍋里加上鹽，將鹽炒成黃色，然后在鍋內(nèi)加水和油并煮開(kāi)。要除掉腥味，可在鍋內(nèi)放少許茶葉，加水煮一下。如要除鐵味，則可放些山芋皮煮一下?！耔F鍋容易生銹，不宜盛食物過(guò)夜。同時(shí)，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護(hù)其不生銹的食油層消失。刷鍋時(shí)也應(yīng)盡量少用洗滌劑，以防這層食油“保護(hù)層”被刷盡。刷完鍋后，還要盡量將鍋內(nèi)的水擦凈，以防生銹。如果有輕微的銹跡，可用醋來(lái)清洗。●用鐵鍋炒菜時(shí)，要急火快炒少加水，以減少維生素的損失?！癫灰擞描F鍋煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。因?yàn)檫@些酸性果品中含有果酸，遇到鐵后會(huì)引起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生低鐵化合物，人吃后可能引起中毒。煮綠豆亦忌用鐵鍋，因?yàn)槎蛊ぶ兴膯螌庂|(zhì)遇鐵后會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成黑色的單寧鐵，并使綠豆的湯汁變?yōu)楹谏?，影響味道及人體的消化吸收。

新買(mǎi)的炒菜鐵鍋怎么樣處理后才可以用