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技巧翻鍋口訣,怎么翻鍋

來(lái)源:整理 時(shí)間:2023-06-19 06:37:25 編輯:智能門戶 手機(jī)版

1,怎么翻鍋

貼著鍋?zhàn)?,手腕用力勻稱

怎么翻鍋

2,翻鍋的技巧是什么

手腕用力,另外一只手要配合從后想前推,用沙子或土多練練。很快就會(huì)了,找到感覺,怎么搞都行

翻鍋的技巧是什么

3,廚師翻鍋技巧

推、拉、揚(yáng)、縮。推:把鍋抬起推出去;拉,在推出去的同時(shí)帶上拉;揚(yáng):在拉的時(shí)候把鍋的前部分揚(yáng)起使菜肴翻過來(lái);縮:縮回到剛才推的位置。翻鍋是連貫動(dòng)做,這是基本的,但要多練,初學(xué)者建議你先用沙子在鍋里練習(xí)。

廚師翻鍋技巧

文章TAG:技巧口訣怎么技巧翻鍋口訣

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