炒干貨都有哪些品種的，干貨炒貨哪里品種多品牌店有哪些

來源：整理時間：2023-06-05 22:38:08 編輯：智能門戶手機版

1，干貨炒貨哪里品種多品牌店有哪些

小白兔奶糖。。。。品牌不錯，挺好吃的

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2，炒貨和干貨都有哪些

干貨好一些，因為是烘干的，不容易上火，而且干凈一些。

炒貨:瓜子.開心果.碧根果.杏仁.等干貨:桂圓干.香菇.木耳.銀耳.紅棗.等

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3，干貨類的炒菜誰知道說下

竹蓀,木耳,木魚干,干貝,牡蠣干,紫菜,黃花菜,銀耳,腐竹,干貝做菜: 干貝丁放在碗里用料酒泡軟，然后隔水蒸爛，或用手捏碎，備用。干貝扣蘿卜：上好的蘿卜切成丁，放鍋里炒一下，加干貝，小火燜熟，（先不加鹽，干貝有鹽味），加胡椒、少許味精，即可。干貝炒蛋：把干貝放在打好的蛋液里，大火炒熟。 [[辣炒木耳雞蛋] 材料：辣椒幾個，黑木耳若干、雞蛋2個、食用油少許、鹽少許、雞精少許（生姜大蒜可用可不用，我都不喜歡用這些調(diào)料的）。步驟： 1、辣椒切條，黑木耳泡水后切條，雞蛋加少量鹽打散。 2。干凈的鍋燒紅放油，倒入辣椒和黑木耳炒成七成熟，加適量鹽。 3、將雞蛋倒入鍋中，轉(zhuǎn)動鍋，務(wù)必使雞蛋能均勻地分布在辣椒和黑木耳上，然后將雞蛋辣椒黑木耳用鍋鏟翻面再煎一會。 4、放入少量雞精，再炒一炒就可以出鍋了。出鍋上盤了，嘗一嘗，味道不錯吧。有雞蛋的清香，木耳的爽口，再加上一點點辣椒的辣味，唔，好鮮呀，味道不錯。鮮蘑腐竹【原料】：鮮蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精鹽7克，味精2克，料酒5克，雞湯200克，姜2克，水淀粉10克。【制法】：1.干腐竹放入盆內(nèi)用冷水泡上，壓一重物，泡發(fā)5小時，待脹發(fā)后，切成3厘米長的段，鮮蘑洗凈，撒成小塊。 2.炒鍋上火，放清水燒開，下入腐竹、鮮蘑，開鍋后撈出待用。 3.炒鍋上火，放油燒熱，下入姜末略炸一下，加入料酒、雞湯、精鹽、調(diào)好味，投入腐竹、煨入味后，加味精、用水淀粉勾芡，淋入香油，裝盤即成。肉絲黃花菜的做法原料：豬肉(瘦)75克、黃花菜350克。調(diào)料：大蔥5克、姜5克、料酒10克、醋3克、花椒5克、鹽3克、味精2克、大豆油30克、淀粉(豌豆)10克、各適量做法： 1.將豬肉洗凈切絲，用淀粉上漿； 2.花椒用水浸泡，再揀出花椒，花椒水留用；[美食中國] 3.將鮮黃花菜入沸水鍋中燙透，撈出投涼； 4.鍋內(nèi)加豆油燒熱，下蔥、姜末及肉絲炒散； 5.烹入料酒、花椒水，放入黃花菜； 6.烹米醋，加精鹽、味精炒勻，出鍋裝即成。

竹蓀,木耳,紫菜,黃花菜,銀耳,腐竹可以用水先浸泡一夜！比如干貨脆皮豆腐一般都是用水浸泡還有臘肉·腌制好曬干一般也都是用水浸泡然后再切片

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