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gb2721,食品安全國家標準食用碘含量gb2721一2003標準是否有效

來源:整理 時間:2023-10-15 16:34:25 編輯:智能門戶 手機版

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1,食品安全國家標準食用碘含量gb2721一2003標準是否有效

上“工標網”查了下,該標準仍“現(xiàn)行”,即仍有效。不過該標準的名稱是:食用鹽衛(wèi)生標準。
也許是的。

食品安全國家標準食用碘含量gb2721一2003標準是否有效

2,gb27212003食用鹽衛(wèi)生標準有新標準嗎

有。GB 2721-2015 食品安全國家標準 食用鹽發(fā)布日期:2015-09-22實施日期:2016-09-22代替標準:GB 2721-2003
上“工標網”查了下,該標準仍“現(xiàn)行”,即仍有效。不過該標準的名稱是:食用鹽衛(wèi)生標準。

gb27212003食用鹽衛(wèi)生標準有新標準嗎

3,食用鹽的標準

食用鹽標準解讀 對食用鹽產品,國家制定了GB5461《食用鹽》和GB2721《食鹽衛(wèi)生標準》兩個強制性質量標準。要求—— 感官指標:白色,味咸,無異味,無明顯的與鹽無關的外來異物。 理化指標:理化指標具體要求見下表:
500克的是3元

食用鹽的標準

4,海水素海鹽有沒國家執(zhí)行標準

兌水
【】沒有發(fā)布海鹽的國家標準。【】 對食用鹽產品,國家制定了GB5461《食用鹽》和GB2721《食鹽衛(wèi)生標準》兩個強制性質量標準。要求—— 感官指標:白色,味咸,無異味,無明顯的與鹽無關的外來...
是一種能保持海水原有成份的海水素,其生產工藝采用獨立單池曬制海水,無過程各池不混合,不分段,不扒鹽,不排鹵,曬至干涸得到海水素,因而不損失海水原有各種成份重制后可得到與天然海水成分完全相同的海水,可用于城市海鮮養(yǎng)殖,海水浴及多種工業(yè)用途。 能保持海水原有成份的海水素,其特征是:生產工藝采用由海水曬至干涸成海水素一段曬成,生產出能夠保持海水原有成份及所含各種物質的海水素。 人工海鹽又稱海水素、人工海水是把淡水變成海水的介質,根據(jù)天然海水的化學組成,用幾十種純凈的無機鹽原料,經科學的配比復合而成,其中含有天然海水中的大量和微量元素,是飼養(yǎng)各種海洋魚類、蝦類、貝類、軟體,替代天然海水的最佳選擇。近些年近岸的海水污染嚴重以至于很多沿海地區(qū)的天然海水育苗率不高,魚類大面積死亡,這主要是近岸海域的污染所造成,人工海水是無污染、安全、符合無公害水產品養(yǎng)殖水的要求,并可根據(jù)當?shù)氐叵滤貏e調整,適合當?shù)厮|養(yǎng)殖海洋生物,操作簡單根據(jù)淡水的水量添加定量的海水素就可配兌出人工海水。

5,食用鹽有幾種

鹽GB2721《食用鹽衛(wèi)生標準》對食用鹽的描述是:指從海水、地下巖(礦)鹽沉積物、天然鹵(咸)水獲得的以氯化鈉為主要成分的經過加工的食用鹽,不包括低鈉鹽。 食用鹽的主要成分是氯化鈉(NaCl),同時含有少量水份和雜質及其他鐵、磷、碘等元素 無色透明的立方晶體,熔點為801 ℃,沸點為1413 ℃,相對密度為2.165。 有咸味,含雜質時易潮解;溶于水或甘油,難溶于乙醇,不溶于鹽酸,水溶液中性。在水中的溶解度隨著溫度的升高略有增大。當溫度低于0.15 ℃時可獲得二水合物NaCl·2H2O。氯化鈉大量存在于海水和天然鹽湖中,可用來制取氯氣、氫氣、鹽酸、氫氧化鈉、氯酸鹽、次氯酸鹽、漂白粉及金屬鈉等,是重要的化工原料;可用于食品調味和腌魚肉蔬菜,以及供鹽析肥皂和鞣制皮革等;經高度精制的氯化鈉可用來制生理食鹽水,用于臨床治療和生理實驗,如失鈉、失水、失血等情況??赏ㄟ^濃縮結晶海水或天然的鹽湖或鹽井水來制取氯化鈉。 食用鹽是在精制鹽、粉碎洗滌鹽、日曬鹽中加入一定量的碘劑而制成的加碘鹽。鹽中的碘只有轉變成碘離子后才能在人體發(fā)揮生物活性。碘化物性質極不穩(wěn)定,容易分解、揮發(fā)而失效。所以,在使用和儲存時應注意以下幾點: 1、密封保存。 碘鹽受熱、光和風等影響,容易氧化分解而使碘失效,故碘鹽應存放在加蓋的有色密封容器內。放于干燥、陰涼處,避免日光暴曬和空氣吸濕。要隨買隨吃,一次不要購買太多而長期存放。 2、避免高溫爆炒。 碘鹽遇高溫會分解成單質碘而揮發(fā)掉,故炒菜時不要用鹽“爆鍋”,應等菜八成熟后才放入鹽,這樣可減少碘的損失。 普通市面上食用鹽是沒有保質期的 但添加了了碘或鋅,硒.鈣,核黃素等微量元素的食用鹽的保質期為一年.

6,大顆粒鹽是工業(yè)鹽

不一定,粗鹽是海鹽經過粗略加工后的產物,也是大顆粒,但是能吃。工業(yè)鹽同樣是大顆粒,只是不能食用。
顆粒大小并不能判斷是工業(yè)還是食用鹽,需要用飛秒檢測去分析其中的物質組成和含量,gb2721《食用鹽衛(wèi)生標準》對食用鹽的描述是:指從海水、地下巖(礦)鹽沉積物、天然鹵(咸)水獲得的以氯化鈉為主要成分的經過加工的食用鹽,不包括低鈉鹽。食用鹽的主要成分是氯化鈉(nacl),同時含有少量水份和雜質及其他鐵、磷、碘等元素無色透明的立方晶體,熔點為801 ℃,沸點為1413 ℃,相對密度為2.165?;瘜W工業(yè)中大量使用原鹽和加工鹽為原料,生產如氯氣、漂白粉、燒堿和工業(yè)鹽純堿等化工產品,是利用鹽中主要成分氯元素和鈉元素。食用的“鹽”和工業(yè)上使用的“鹽”,都是一樣的化學成分,只是用途不同。因為原鹽是自然界的產品,精制鹽也是原鹽的簡單加工而得,除了主要成分氯化鈉外,還含有多種雜質成分,所以不能稱其為氯化鈉,而約定俗成只用一個字“鹽”,專門稱呼以氯化鈉為主要成分的、諸如原鹽、海鹽、井鹽、巖鹽、碘鹽、非碘鹽、精鹽、大鹽、粉碎鹽、洗鹽等。如果是其他化學成分的鹽類,一定要說出其特定的商品名稱或化學名稱,如純堿、小蘇打、紅礬、硫酸銨、硝酸鉀、氯化鉀、磷酸氫二銨等,絕不能籠統(tǒng)叫“工業(yè)鹽”。 不知從什么時候開始,出現(xiàn)了“工業(yè)鹽”這個名稱,我分析是從食鹽專營的概念衍生而來。從5月9日的節(jié)目中看到,自貢市這樣的老鹽業(yè)基地,也把自己生產的精制鹽叫“工業(yè)鹽”。這種說法產生了兩種負面作用,一是如電視中所說,“工業(yè)鹽”就是硫酸鹽、硝酸鹽。另一種危害更大,它導致了經常發(fā)生的誤食有毒鹽類,造成群體食物中毒。其原因在于我們很多地方的炊事員,大多是農民工出身,認為“工業(yè)鹽”和“食用鹽”只是質量上的差別,當廚房沒有鹽了,自做主張的取點他們認為是鹽的東西(經常是亞硝酸鈉),從而釀成大禍。
文章TAG:食品食品安全安全安全國gb2721

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