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1，鐵鍋怎么開鍋

1、先用鋼絲球和洗潔精刷一次，洗一下，預先除一下銹； 2、買一塊肥豬肉和約一斤韭菜，放在鍋上，打開火，燒阿燒，順便炒一炒，燒久一點，燒出幾兩油，然后放韭菜，先用鏟不斷地鏟鍋； 3、?；?，待鍋冷了后，再用鋼絲球在鍋上刷（肥豬肉和韭菜都不要丟），刷到鍋上的黑色東西褪去一些； 4、什么都不要動，放一晚，第二天再去理他，第二天用鍋的時候，再洗干凈，煲一次水，倒掉，終于可以用了；

鐵鍋怎么開鍋

2，如何開煮鐵鍋

剛買回來的生鐵做炒鍋如何處理能讓它不生銹呢，方法很簡單，只要用你廚房中的一些東西就成了．　　首先，點火，將新買的鐵鍋放在火上，用豬肉皮在加熱的鐵鍋上來回蹭，將鍋內部全都蹭個遍，直到肉皮蹭薄，冒大煙．（但一定要開油煙機?。　∵@個土方法挺管用的．試試看．我家新買的鐵鍋就是這樣子處理的．　　不過鐵鍋終歸是鐵鍋，一定也要保養(yǎng)，在第一次處理以后，每次使用完了都要將鍋刷干凈，在火上烤干后再收起．不然留有余水它還是會生銹的．　　　　此外，新買回來的生鐵鍋不能立即用作煮食。要清除它的鐵銹味，有以下方法：把新的生鐵鍋燒一會，然后加進肥豬肉，待肥肉煮成油時，再加韭菜，炒至發(fā)出香味時，棄去豬油及韭菜，鍋便可以用了?！　≈劣谛碌钠降族?，一定要用洗劑洗涮一遍，再用慢火烘干，利用炸過東西的廢油倒入鍋里加熱一陣子，倒掉油拭凈，便可使用。

用砂紙打磨粗糙部分，去銹，再買一塊肥肉，把鍋燒到一定的溫度后，用肥肉在鍋里制。到把銹去完

如何開煮鐵鍋

3，鐵鍋怎么開鍋不生銹不粘鍋

先用清水加少許洗潔精把鍋洗干凈；用小火烘干鍋；準備幾塊肥豬肉，用夾子或者筷子夾著肥豬肉，邊小火加熱邊往鍋邊緣擦；加熱逼出豬油，然后用小鏟子或小勺子往鍋邊緣淋油；油倒掉，留一塊肥肉，把鍋外面也反復擦一遍；靜置放涼，待完全冷卻后再用溫水反復擦洗；反復做3遍，最后一次擦拭完油留在鍋里放置一夜，讓鍋油浸一宿。鐵鍋怎么開鍋不生銹不粘鍋？1、先用清水加少許洗潔精，用百潔布把鍋子里里外外洗刷一遍，然后用清水把鍋沖洗干凈。2、把鍋用廚房紙擦干凈水分，放到爐灶上，用小火烘干。3、準備幾塊肥豬肉，用夾子或者筷子夾著肥豬肉，邊小火加熱邊往鍋邊緣擦。一定要反復多次每個角落都擦到。4、慢慢加熱逼出豬油，然后用小鏟子或小勺子往鍋邊緣淋油。這個動作反復多做幾次，保證鍋內壁全部被油浸泡過。5、把鍋里的油倒掉，留一塊肥肉，把鍋外面也反復擦一遍。6、最好把鍋靜置放涼，待完全冷卻后再用溫水反復擦洗。7、上述2-6步反復做3遍，最后一次擦拭完油留在鍋里放置一夜，讓鍋油浸一宿。

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