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1，全自動煎餅機哪家好

電磁加熱的全自動煎餅機，目前是比較好的，主要是綠色環(huán)保煎餅機，自動控溫，成本低的煎餅機。

泰安金米粒煎餅機主要是攤玉米、小米、大米、大豆、高粱、花生等雜糧為主的煎餅，攤出的煎餅口感好，品相好，味道好

比較好的還是金米粒煎餅機，是品牌產品

費縣勤發(fā)機械廠的煎餅機不錯煎餅機特點：自動上糊、自動刮糊、自動揭煎餅、自動灑水、自動運送煎餅等特點

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2，煎餅果子的那個機器在哪里買

路邊使用，一般使用燃氣的，臨沂易通煎餅機有的，你可以在百度上搜下，如果是外地可以給發(fā)貨的。

沒錯在南開區(qū)七里臺衛(wèi)津路與鞍山西道交口處東北角的那家趙師傅煎餅果子應該是挺正宗的.比普通的要貴.配料特別香.大概是晚上十點到早上十點營業(yè).只是晚上買的話油條和果餅不是剛炸出來的所以味道會差一些.人超多,要排很多份才嘩盯糕故蕹嘎革霜宮睛能輪到.我上次就是排了半天隊前面那位居然買八套暈~~~

煎餅攤哪里是什么機器？下面一個燒焦炭或煤塊的爐子，上面一塊鐵板而已。再定做一個鋁合金架子放在三輪車上。

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3，煎餅果子做法設備

設備：平底鍋材料：雞蛋，綠豆粉，水，面醬，腐乳，（油條）果子，蔥花，辣醬，油先在綠豆粉里加水，攪拌到糊狀在平底鍋表面刷一層油把綠豆糊倒在平底鍋上待快凝固時放雞蛋，攤開，撒蔥花（雞蛋數量憑自己喜好，不愛吃蔥的可以不撒）等蛋液差不多凝固了翻面全熟之后可以在煎餅里面夾油條（果子），果餅er，都行然后刷甜面醬，腐乳，辣醬（不愛吃辣的，可以不放）——————————以上做法是純天津味的^0^————————————

希望您能盡快做出可口的煎餅果子 http://v.youku.com/v_show/id_xmjq2ntk4njg=.html 這里還有個圖文并茂的網址，估計看起來很輕松就能學會，希望能對您有所幫助 http://hi.baidu.com/violet_mood/blog/item/a3f908f7a6eeb322730eecf3.html 下邊是做法首先,賣煎餅果子的小推車一定要干凈,讓人看著舒爽。其次,作煎餅果子的原料要好。攤煎餅的面一定不能是白面,用白面攤出來的煎餅不但入口發(fā)粘,而且還會有一種淡淡的酸味。面一定要用綠豆面,越純越好。有的商販干脆把青花的小石磨搬到推車旁,邊磨邊做,讓這些食客看得已然流出口水。卷在煎餅里面的果子(油條或者薄脆)一定是當天新炸的,脆香焦黃。另外,撒在煎餅上的一定要是切的細細的香蔥末。舀一勺面攤在平底爐上,磕上雞蛋,快速攤勻,撒上香蔥,將煎餅迅速翻轉過來,然后把油條或者薄脆放入,依次抹上面醬、辣醬,撒上一些椒鹽和芝麻,濃濃的面香和雞蛋的香氣早已經把食客的腸胃刺激的咕咕作響了。接過來咬一口,綠豆面爽滑,果子脆香,還有醬的濃郁和芝麻的誘人,這一天的好心情已經從早點開始了。面的比例面粉，綠豆粉，玉米粉基本是一比一比一將面打成糊狀。在打的過程中要一點一點的加水。（面糊不要太稠，面粉，綠豆粉，玉米粉，另外再加點網友推薦的五香粉） 2、配料：蔥、芫荽（香菜）、豆瓣醬、甜面醬、辣椒醬 3、配料：麻葉（也可用油條、散子等油炸食品） 4、將鍋底用餐巾紙擦一點油。（要用小火） 5、放入一勺面糊并將其均勻與鍋上。 6、一面熟了以后把面餅翻個面。（不要把餅烙的太很） 7、打一個雞蛋并把蛋黃打散。 8、趁雞蛋還沒有凝固，撒上蔥末和香菜末。 9、待雞蛋稍微凝固，將餅翻個面。 10、11、12、將沒有雞蛋的一面抹上甜面醬、豆瓣醬、辣椒醬。 13、中間放上麻葉或油條等。 14、將麻葉或油條包起來。 15、哈哈、忙了半天終于可以吃上熱氣騰騰、香噴噴的煎餅果子了

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