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1，怎樣炒大米飯
3，炒米飯有幾種做法

1，怎樣炒大米飯

先煮好米飯，放涼，泡好香菇切粒，蔥花切好、菜脯剁碎，先把香菇雞蛋菜脯炒熟，放一點(diǎn)點(diǎn)醬油，然后再裝在盤子里面，鍋不用洗，直接把飯倒下去灑一點(diǎn)水，把飯按碎，翻炒，兩分鐘后再把盤子里的調(diào)料倒下去炒，最后放蔥花，稍拌，可以吃了。

首先蒸好米飯，雞蛋一個(gè)或多個(gè)，蔥花，先把雞蛋和蔥花打在一起鍋里放入油，油熱之后放入雞蛋炒一會(huì)放入米飯加點(diǎn)鹽，炒勻就可以啦！當(dāng)然喜歡吃蔬菜可以加點(diǎn)，像黃瓜，胡蘿卜，西紅柿，青豆之類的都可以！

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3，炒米飯有幾種做法

你好！米飯的做法也是花樣頻在米飯中拌入低熱量的配料做成拌飯或炒飯等。同樣是一碗飯的分量，但因?yàn)榧尤氩牧系耐瑫r(shí)使飯的分量減少，即使縮減其他菜的分量，也可獲得滿足，卻使總攝取能量下降。其中簡單的肉菜飯熱量最低，其次是鮪魚、章魚紅貝壽司飯、蛋絲壽司飯、香菇、蝦仁、綠豌豆、竹筍炒飯和奶油飯。這些飯同樣重量的情況下，熱量要比單一的白米飯降低30％左右。我的回答你還滿意嗎~~

米飯的做法也是花樣頻在米飯中拌入低熱量的配料做成拌飯或炒飯等。同樣是一碗飯的分量，但因?yàn)榧尤氩牧系耐瑫r(shí)使飯的分量減少，即使縮減其他菜的分量，也可獲得滿足，卻使總攝取能量下降。其中簡單的肉菜飯熱量最低，其次是鮪魚、章魚紅貝壽司飯、蛋絲壽司飯、香菇、蝦仁、綠豌豆、竹筍炒飯和奶油飯。這些飯同樣重量的情況下，熱量要比單一的白米飯降低30％左右。

青菜雞蛋炒飯：原材料：米飯（1平碗），雞蛋（1個(gè)），青菜（少許）。輔料：油、醬油、鹽、雞精、小香蔥少許。制作方法：油入鍋燒熱（5層油溫）放入雞蛋煸炒，待雞蛋稍微成型，加入青菜，翻炒兩分鐘后，倒入米飯，用勺子把米飯壓散開，使其成為一粒粒的，加適量的鹽、醬油、雞精，然后翻炒兩至三分鐘，加入小香蔥出鍋。PS：鹽和雞精要在米飯入鍋后馬上放下去，否則米飯好了后鹽還沒化開，大大影響口感，醬油是根據(jù)個(gè)人喜好，可放可不放的）黃金燦燦蛋炒飯：燦原材料：米飯（1平碗），雞蛋（2個(gè)），青菜（少許）。輔料：油、醬油、鹽、雞精、小香蔥少許。制作方法：油入鍋燒熱（5層油溫）先放入米飯煸炒，用勺子把米飯壓散開，使其成為一粒粒的，然后再將打散開的雞蛋倒入，慢慢炒，雞蛋逐漸成型，自然就將米飯一粒一粒的包裹起來了，加適量的鹽、雞精，然后翻炒兩至三分鐘，加入小香蔥出鍋。PS：這種炒飯不要放醬油，否則就要影響“黃金燦燦”的視覺效果了，這種炒法會(huì)使每粒飯都分開、每粒飯上都有雞蛋包裹著，很漂亮、很有食欲！

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答您好根據(jù)經(jīng)驗(yàn)以及其他相關(guān)信息表示炒米飯最好是用隔夜飯哦那樣會(huì)保持顆粒感揚(yáng)州炒飯，雞蛋攪碎放入少許蔥末，鍋里倒油加至八成熱，加入青豆、胡蘿卜丁、火腿丁、蒜末翻炒，炒出香味后，加入雞蛋炒勻，待雞蛋變成金黃色，將其裝盤，加入少許油，加至八成熱，加入米飯，放少許鹽和雞精翻炒均勻，待米飯炒至在鍋中可以蹦起飯粒時(shí)，倒入剛剛炒好的青豆等，翻炒至飯粒松軟不粘即可起鍋；番茄蛋炒飯，將雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液，先用熱油炒一下胡蘿卜，加少許鹽，盛出備用，雞蛋液炒一下，放少許鹽，盛出備用，西紅柿翻炒出汁，倒入米飯，翻炒均勻，加少許鹽，把剛剛炒好的胡蘿卜和雞蛋一起下鍋翻炒即可更多1條

我做的叫“五彩繽紛蛋炒飯”：先炒一個(gè)雞蛋，弄的碎一些，然后切一些火腿丁，胡蘿卜丁，黃瓜丁，鍋里倒適量油，熱后放上大米（昨天蒸的沒吃完的），炒，然后放雞蛋碎，火腿丁胡蘿卜丁黃瓜丁，炒，然后放少量鹽，就很好吃了，還很好看呢。

無數(shù)種。看各人喜歡，先放油，熱了，把你要加的輔料炒炒，然后加入米飯。翻炒，OK！

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