花卷也是北方常見的面食。1.食物的世界，美食世界網(wǎng)是全球最大的中餐烹飪交流網(wǎng)站，創(chuàng)意和交流比較多，菜單比較全，所以暫時是第一名；2、豆類和水果類食物，手機(jī)上有什么好的美食菜譜應(yīng)用嗎？可以搖手機(jī)隨機(jī)匹配菜譜，你在搜索界面搖手機(jī)，會隨機(jī)選擇品種、成分、口味，不一定準(zhǔn)確。4.美食英雄。
1，美食世界。美食世界網(wǎng)是全球最大的中餐烹飪交流網(wǎng)站，創(chuàng)意和交流比較多，菜單比較全，所以暫時是第一名；2、豆類和水果類食物。根據(jù)食材、菜品、菜系、口味等不同標(biāo)準(zhǔn)分類搜索，花樣齊全；3、好豆食譜?？梢該u手機(jī)隨機(jī)匹配菜譜。你在搜索界面搖手機(jī)，會隨機(jī)選擇品種、成分、口味，不一定準(zhǔn)確。4.美食英雄。
花卷也是北方常見的面食。既有饅頭的柔軟蓬松，又有饅頭沒有的咸香味。花卷有很多種形狀。我在家做的時候一般會做千層餅這種最簡單的形狀。除了簡單好做之外，主要感覺這樣做出來的花卷除了最外面一層，里面都是層層果肉，更軟更好吃。最簡單最美味的花卷制作方法:1。將面粉和適量的酵母粉混合均勻，用溫水揉成軟硬適中的面團(tuán)。2.將面團(tuán)放入鍋中，蓋上保鮮膜，然后蓋上蓋子，放在溫暖的地方發(fā)酵。
這時候用手指在面團(tuán)上戳一個洞，洞的表面看不到蜂窩，也不會很快回縮。撕開一看，里面竟然還有蜂窩洞，如果在孔的表面能看到毛孔，就有點(diǎn)過了，但作用不大；如果面團(tuán)表面能看到氣孔，那就是做過頭了，會有比較明顯的酸味。如果洞反彈很快，那就是發(fā)酵不到位，看得出來我今天面條吃多了一點(diǎn)。我和朋友出去了，回來的時間超出了我的預(yù)料，我的面有點(diǎn)多，但是影響不大，沒有酸味。
