因為日本菜少炒菜首先，-2所謂“長壽”的主要原因是二戰(zhàn)時戰(zhàn)爭沒有在日本的故土登陸，導致沒有人口斷代。在日本，為什么日本有人用雪盤炒菜？但是-2炒菜的味道真的不敢恭維，日本料理，在日語中是“日本式料理”的意思，在某些地區(qū)的現(xiàn)代漢語中也有使用，通常指日本菜。
1、烏冬面(日語:ぅどん，英語:udon，日文漢字寫為:犟吞)，又名烏龍，是日本面食的一種。是小麥做的，粗細長短都有特殊規(guī)定。日本中的烏冬面種類繁多，有秋田的終極烏冬面，群馬的水澤烏冬面，埼玉的佳樹烏冬面。2.紅燒章魚起源于日本大阪，原名“タコ焼き”，也叫章魚小丸子，它的主要配料是章魚、章魚粉、魚片、海藻和沙拉醬。
3.日本鐵板燒與傳統(tǒng)日本料理相比，要高于傳統(tǒng)日本料理。即使是在日本cuisine，很多人也不是很經(jīng)常光顧，所以請人吃也不是低禮。原因是鐵板燒會選擇最好的材料，比如新鮮的海鮮，包括龍蝦、扇貝、鮑魚等。4.在日本料理中，用面糊炒的菜統(tǒng)稱為天婦羅。有可以在簡餐和宴會上吃的菜。天婦羅的名字來自葡萄牙，已有約150年的歷史。天婦羅最重要的烹飪方法是面糊的制作。
大家都知道日本做飯貴，起步價人均200到300元，正常價格人均800多元，也就是省下錢吃一頓飯，不點刺身壽司之類的，人均100到200元。其實在日本 home中，日本料理是分很多檔次的。在工資水平上，大眾消費級日本餐廳應該低于國內(nèi)平均餐飲水平，比如一份套餐800日元，但是日本人的平均日薪是1萬。
據(jù)統(tǒng)計，在北京、上海、廣州、深圳四大一線城市中，有數(shù)萬家日本餐廳，遠超韓國餐廳，是數(shù)量最多的單一外資餐飲品類。上海的日本粉絲更是如云。上海光顧日本美食的顧客高達41.7%，位居三大城市之首?，F(xiàn)在，日本美食已經(jīng)在上海遍地開花，成為僅次于中餐廳的第二大餐飲業(yè)態(tài)。
3、 日本留學:美食料理介紹日本美食是公認的國際美食，烹飪精細。而一個好的廚師必須成為消費者與自然之間的橋梁，讓客人在廚師的精心烹飪下，品嘗到最正宗的天然美味。日本菜系很有觀賞性，講究沉穩(wěn)、典雅、平和。選料以新鮮海鮮和時令新鮮蔬菜為主，具有口味清淡、加工精細、色澤鮮艷、少油膩的特點。天然風味是日本料理的“殺手锏”。其烹飪方法精致細膩，講究味覺、觸覺、視覺、嗅覺，以及器皿與用餐環(huán)境相匹配的意境。
