關(guān)于關(guān)鍵 -0/、控制原理是什么關(guān)鍵、食品衛(wèi)生與安全關(guān)鍵link-1控制點(diǎn)。控制關(guān)鍵點(diǎn)原理:是指管理者越是盡量選擇計(jì)劃的關(guān)鍵點(diǎn)作為控制標(biāo)準(zhǔn)，控制工作就會(huì)越有效，控制原理關(guān)鍵點(diǎn)是控制工作的重要原理，管理中的關(guān)鍵 控制點(diǎn)原理？?jī)?nèi)控-1控制點(diǎn)的朋友是誰(shuí)？我不知道你說(shuō)的內(nèi)控是什么樣的控制。

control關(guān)鍵 point原理:是指管理者越是盡量選擇計(jì)劃的關(guān)鍵point作為控制標(biāo)準(zhǔn)，控制工作就會(huì)越有效?？刂圃黻P(guān)鍵點(diǎn)是控制工作的重要原理。這個(gè)原則可以表述為:為了進(jìn)行有效的控制，在根據(jù)各種計(jì)劃衡量工作的有效性時(shí)，需要特別關(guān)注那些具有關(guān)鍵意義的因素。對(duì)于一個(gè)主管來(lái)說(shuō)，隨時(shí)關(guān)注計(jì)劃實(shí)施的每一個(gè)細(xì)節(jié)通常是浪費(fèi)時(shí)間和精力的，也是不必要的。他們應(yīng)該而且只能關(guān)注計(jì)劃實(shí)施中的一些主要因素。

另一方面強(qiáng)調(diào)了控制原則關(guān)鍵點(diǎn)的重要性。所謂控制效率，是指控制方法如果能以最低的成本或其他成本，檢測(cè)到并闡明實(shí)際偏離或可能偏離計(jì)劃的情況及其原因，那么這種控制方法就是有效的。由于對(duì)控制效率的要求是控制系統(tǒng)的一個(gè)限制因素，這自然在很大程度上決定了管理者在他們認(rèn)為重要的問(wèn)題上只能選擇某些關(guān)鍵因素進(jìn)行控制。

根據(jù)調(diào)查，只有37%的IT項(xiàng)目在計(jì)劃時(shí)間內(nèi)完成，42%在預(yù)算內(nèi)完成。IT項(xiàng)目成功率低的根源在于，IT項(xiàng)目管理是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，不僅要求項(xiàng)目經(jīng)理具備一定的組織、決策、溝通、業(yè)務(wù)和技術(shù)能力，還需要通過(guò)各種手段嚴(yán)格控制項(xiàng)目的時(shí)間、成本、質(zhì)量和風(fēng)險(xiǎn)。如何提高IT項(xiàng)目的成功率？關(guān)鍵 控制點(diǎn)一個(gè)項(xiàng)目的時(shí)間控制首先要明確項(xiàng)目的期望值，做好需求調(diào)研，圍繞企業(yè)的核心業(yè)務(wù)流程制定切實(shí)可行的項(xiàng)目目標(biāo)。這個(gè)目標(biāo)一定不能雄心勃勃、面面俱到，目的是滿足核心業(yè)務(wù)流程的需求，推遲或不構(gòu)建與核心業(yè)務(wù)流程關(guān)系不大或沒(méi)有關(guān)系的內(nèi)容。

managementprinciplesoftericalcontrolepoints控制是對(duì)一個(gè)組織極其有效的管理活動(dòng)進(jìn)行測(cè)量和糾正，以保證組織目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。關(guān)鍵 控制點(diǎn)主要指在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中受到限制的因素，或?qū)M織目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)有明顯影響的因素，或最能反映計(jì)劃能否有效實(shí)施的因素。關(guān)鍵 控制點(diǎn)是為了使主要工作和事務(wù)(即關(guān)鍵)得到正確管理而成立的。

關(guān)鍵控制點(diǎn)企業(yè)自行進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估并制定?？觳偷?1油炸食品含有丙烯酰胺。2食物單一。3.沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。4.一些飲料。用加冰的杯子喝水不衛(wèi)生。容易交叉感染細(xì)菌5桌椅消毒不徹底。6 ...我想不出來(lái)。面包店:1。挑顧客不衛(wèi)生。比如用手挑食物。取出面包后沒(méi)有干凈的儲(chǔ)藏。3餐具不衛(wèi)生。4.選擇面包的夾子不適用。站著容易掉下來(lái)。

【答案】:B良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)是貫穿于食品生產(chǎn)全過(guò)程，保證食品安全和質(zhì)量的一系列措施、方法和技術(shù)要求。HACCP，即危害分析和關(guān)鍵 控制點(diǎn)，是指對(duì)食品生產(chǎn)加工過(guò)程中可能造成食品污染的各種危害因素進(jìn)行系統(tǒng)、全面的分析，以確定能夠有效預(yù)防、減少或消除危害的加工環(huán)節(jié)(稱為關(guān)鍵)進(jìn)而將危害因素控制在關(guān)鍵

AFB是黃曲霉毒素B，根據(jù)黃曲霉毒素的結(jié)構(gòu)分類，是毒性最大的黃曲霉毒素。AW，即水分活度，食物中所含的水分區(qū)別于游離水，以結(jié)晶水的形式自由吸收和釋放。過(guò)去，計(jì)算食物含水量的方法是將食物烘干，然后比較重量。最近比較合理的是用熱力學(xué)方法用自由水和自由的觀點(diǎn)來(lái)表示水的活度，其值為AW。

朋友，我不知道你說(shuō)的內(nèi)控是什么樣的控制。企業(yè)資金內(nèi)部控制體系可分為事前預(yù)防、事中控制和事后監(jiān)督三個(gè)部分。關(guān)于關(guān)鍵 控制點(diǎn)，對(duì)于簡(jiǎn)單的業(yè)務(wù)活動(dòng)，管理者可以通過(guò)對(duì)所做工作的個(gè)人觀察來(lái)行使控制。但對(duì)于復(fù)雜的商業(yè)活動(dòng)，管理者不可能面面俱到，而必須選取一些-1控制點(diǎn)并特別關(guān)注。有了這幾點(diǎn)給出的各種信息關(guān)鍵，各級(jí)管理者就可以保證整個(gè)組織計(jì)劃的實(shí)施，而不必詳細(xì)了解計(jì)劃的每一個(gè)細(xì)節(jié)。

它們是商業(yè)活動(dòng)中的一些限制性的不利因素，或者是能使計(jì)劃更好運(yùn)作的有利因素。不同的組織部門(mén)在性質(zhì)和業(yè)務(wù)上有各自的特殊性，要衡量的產(chǎn)品和服務(wù)不同，要實(shí)施的計(jì)劃不計(jì)其數(shù)，所以可能會(huì)有完全不同的-1控制點(diǎn)，例如，企業(yè)在執(zhí)行產(chǎn)品生產(chǎn)成本計(jì)劃時(shí)，控制點(diǎn)主要是關(guān)鍵制造部門(mén)的生產(chǎn)成本和材料部門(mén)的采購(gòu)成本；另一家企業(yè)制定了開(kāi)發(fā)計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)的計(jì)劃，選擇的控制要素是:信息部門(mén)負(fù)責(zé)系統(tǒng)設(shè)計(jì)和各部門(mén)的協(xié)調(diào)，抓好數(shù)據(jù)庫(kù)的建設(shè)，各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)要參與項(xiàng)目審批過(guò)程。