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1，炒飯有什麼方法令新鮮飯更松散

材料白飯2碗，蒜瓣3片，蔥花適量，酒1大匙，醬油2大匙，糖1大匙，鹽1小匙，油2大匙做法1、蒜瓣剁成碎末。2、鍋中倒入油，用小火將蒜末爆香。3、將醬油、酒、糖、鹽先混合攪拌均勻后，再倒入鍋中翻炒。4、把火開大，倒入白飯。5、翻炒均勻后加入蔥花再翻炒片刻即可裝盤。

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想蛋炒飯炒的松散，最好是用隔夜飯。做法：1.準備好米飯和大蔥。2.雞蛋打散入碗中。3.蔥洗凈切碎。4.鍋中放油加入雞蛋炒散。然后盛出。5.另放油加入蔥粒翻炒。6.炒香后倒入米飯。7.炒至米飯變散后倒入雞蛋。8.加鹽調(diào)味。9.翻炒均勻即可。

先說米飯米飯做的要比正常的米飯稍微生一點點不粘再是炒的時候先小火把米炒散勤翻鍋

先炒蛋，再炒飯。

你煮飯的時候就最好煮的干一點。隔夜后放油鍋里抄。當(dāng)然是不能再放水啦，不然看上去更爛，多放點油，米飯就不容易黏在一起啦

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抄飯用的米,水分不能多! 一般都是用剩飯,因為有些水分已經(jīng)蒸發(fā)了,炒之前將米飯搗開! 多放點油就會比較松了

那米就很關(guān)鍵了你的米不要蒸的太熟要有嚼勁放到鍋里一直翻炒用勺子不斷的把飯弄散就OK了啊最主要的是飯哦記者啊! 飯要是弄的好炒的時候不管怎么炒都不會粘成一團啊

用生米炒，而且味道不錯??！

稍微多方點油,火不要太大

蒸米的時候，水不要放太多了，把米蒸干一些就好炒啦。

小火慢慢炒，加入少許的水，

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