30噸麥芽糖生產(chǎn)線的設(shè)備投資在450萬(wàn)到700萬(wàn)左右，涉及到自動(dòng)化程度和零部件進(jìn)口程度。如果產(chǎn)量降到15噸，設(shè)備投入不會(huì)減少太多，估計(jì)最多減少100萬(wàn)。還需要水處理設(shè)備和3 ~ 4噸鍋爐。你是說(shuō)低聚果糖嗎？這似乎和麥芽糖在很多方面都不一樣，設(shè)備投入也差不多。3到10噸的生產(chǎn)線，生產(chǎn)成本太高。

八美果糖定量機(jī)(黑色)型號(hào):GJ1301B容量:8.5L電源:220V/50HZ定量范圍:1250凈重:10KG外形尺寸:355*250*410mm簡(jiǎn)介:此款果糖定量機(jī)是基于我廠汽車工程學(xué)院工程師、教授長(zhǎng)期的制造經(jīng)驗(yàn)和自動(dòng)化智能設(shè)備的研發(fā)成果，在設(shè)計(jì)階段，已通過(guò)計(jì)算機(jī)組裝和模擬運(yùn)行試驗(yàn)進(jìn)行了充分模擬，組裝的驗(yàn)證樣機(jī)已通過(guò)數(shù)十萬(wàn)次實(shí)際運(yùn)行試驗(yàn)。

\糖是由甘蔗或甜菜制成的，化學(xué)成分是多羥基醛或酮。中國(guó)是世界上最早制造糖的國(guó)家。在早期，人們用甘蔗制糖。和甘蔗一起煮。以甘蔗為原料，經(jīng)榨汁、清洗、蒸發(fā)、結(jié)晶、分蜜、干燥制成白糖、粗糖等產(chǎn)品。甘蔗的特性、甘蔗汁的化學(xué)組成和性質(zhì)對(duì)制糖生產(chǎn)過(guò)程有很大影響，是選擇生產(chǎn)方法和工藝條件的依據(jù)。甘蔗是禾本科植物，生長(zhǎng)在熱帶和亞熱帶地區(qū)。

世界甘蔗年種植面積約1583萬(wàn)公頃。甘蔗的生長(zhǎng)期為10 ~ 16個(gè)月，最長(zhǎng)為18 ~ 24個(gè)月。每公頃甘蔗產(chǎn)量隨著生產(chǎn)周期的延長(zhǎng)而增加。美國(guó)夏威夷每公頃產(chǎn)量最高，每公頃207噸甘蔗。印度和巴西的甘蔗種植面積和產(chǎn)量最大。中國(guó)有14個(gè)省(區(qū))種植甘蔗，主要是廣東、廣西、臺(tái)灣省、云南和福建，其次是海南、四川、江西、湖南、浙江、貴州、湖北、河南和陜西。

主要部件:糖漿泵、加熱器、糖漿入口、二次蒸汽排出系統(tǒng)、針閥、真空蒸汽室、出料控制系統(tǒng)、轉(zhuǎn)盤(pán)、真空系統(tǒng)。工作原理:煮糖的目的是將糖溶解后除去糖液中的大部分水分，使糖糊最終達(dá)到較高的濃度，保留較少的水分。為了將糖溶液變成粘性糖糊，必須通過(guò)溫度梯度增加的沸騰蒸發(fā)過(guò)程來(lái)完成該濃度的增加。這一過(guò)程是通過(guò)連續(xù)煮糖加工來(lái)實(shí)現(xiàn)的，故稱煮糖。

在真空條件下，糖液可以在較低的溫度下煮沸蒸發(fā)，蒸發(fā)速度快，產(chǎn)品質(zhì)量好。操作規(guī)則:真空煮糖的過(guò)程一般分為預(yù)熱、蒸發(fā)、真空濃縮三個(gè)階段。預(yù)熱階段是提高糖液的溫度和濃度，縮短真空煮糖的時(shí)間；在蒸發(fā)階段，糖溶液中殘留的水被除去。煮糖設(shè)備其實(shí)就是一套蒸發(fā)濃縮設(shè)備。加熱器的作用是用合適的熱源和足夠的傳熱面積將糖液加熱到沸騰狀態(tài)。蒸發(fā)器能使糖液在沸騰狀態(tài)下快速脫水，泵能全程穩(wěn)定輸送糖液，實(shí)現(xiàn)連續(xù)均衡生產(chǎn)。

浙大孔眾和樓上說(shuō)的和利時(shí)是國(guó)產(chǎn)比較好的DC，霍尼韋爾、福克斯波羅、橫河也是進(jìn)口的。一般過(guò)程工業(yè)可以并將使用DCS控制系統(tǒng)。自動(dòng)化，減少勞動(dòng)力。我以前是做糖的，不過(guò)是米糖，主要產(chǎn)品是果葡糖漿。現(xiàn)在在做化學(xué)工程。作為這種工藝生產(chǎn)線，我可以使用dcs自動(dòng)控制系統(tǒng)，就是一次性實(shí)現(xiàn)整條生產(chǎn)線的自動(dòng)化成本，大大降低了生產(chǎn)過(guò)程中的人工成本。

糊化鍋、30立方米糖化鍋、50立方米過(guò)濾罐、50立方米煮沸鍋、75立方米沉淀池、65立方米冷卻器、90平方米相應(yīng)泵等。這取決于啤酒廠的產(chǎn)量。不同產(chǎn)量的啤酒廠對(duì)應(yīng)不同能力的糖化車間。一般糖化車間主要有:糊化鍋、糖化鍋、過(guò)濾罐、煮鍋、沉淀池。除了主要設(shè)備外，還需要:熱水箱、麥汁泵等配套設(shè)備。求教，山東中德設(shè)備有限公司，中國(guó)最大的啤酒設(shè)備制造商，國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，著名商標(biāo)、名牌產(chǎn)品和行業(yè)龍頭。

(2)它們的設(shè)備參數(shù)簡(jiǎn)單介紹如下:糖化鍋和糊化鍋:為了給懶人縮短工藝操作時(shí)間，在計(jì)算傳熱時(shí)，要保證輔料配比為40%，當(dāng)水比1: 6.3時(shí)，所有醪液處于60至100攝氏度的溫度范圍內(nèi)，升溫速率為每秒1至1.5攝氏度。一次性計(jì)算供熱面積。一般情況下，夾套加熱面積與鍋有效容積之比為1至1.3: 1。鍋徑與缸高之比一般為2: 1，有利于提高加熱面積和醪液對(duì)流。

自動(dòng)化設(shè)備主要包括流水線設(shè)備和自動(dòng)化專機(jī):1。流水線設(shè)備:滾筒流水線、皮帶流水線、鏈板流水線、烘干流水線、差速鏈流水線、插件流水線、流水線等，2.自動(dòng)專機(jī):烘干箱、工業(yè)烤箱、鉆床、鉚接機(jī)、升降機(jī)、插秧機(jī)、縮口機(jī)等。我國(guó)工業(yè)自動(dòng)化裝備發(fā)展取得了巨大成就，但機(jī)械產(chǎn)品仍存在附加值低、競(jìng)爭(zhēng)力弱等嚴(yán)重問(wèn)題，高端機(jī)械產(chǎn)品仍嚴(yán)重依賴進(jìn)口。