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eaai，小鱷龜?shù)臓I養(yǎng)價值

來源：整理 時間：2023-09-07 16:18:50 編輯：智能門戶 手機版

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1，小鱷龜?shù)臓I養(yǎng)價值

針對小鱷龜含肉率和肌肉的營養(yǎng)成分進行了分析。結(jié)果表明:組成 小鱷龜機體的各部分中肌肉所占比例最高(40%)。肌肉(鮮肉)中,粗蛋白質(zhì)16.70%、脂肪1.48%、水分79.23%、粗灰分0.80%、無氮浸 出物1.79%。在小鱷龜肌肉中有18種氨基酸,占鮮肉總量的14.93%。其中,必須氨基酸占氨基酸總量的44.13%、必須氨基酸與非必須氨基酸比值 為0.80。EAAI、AAS、CS三項指標分別為80.44、85.00和48.00,Met+Cys為第一限制性氨基酸。肌肉脂肪酸中以C16∶0、 C18∶1為主,其次為C18∶0、C22∶6,其飽和脂肪酸含量偏高。同時,在小鱷龜肌肉中,礦物元素含量也十分豐富,特別是Ca、Zn的含量為養(yǎng)殖動 物之最。 選購小鱷魚龜 首選 《廣州協(xié)會家有寵物店》 品質(zhì)優(yōu)良，品相佳！

小鱷龜?shù)臓I養(yǎng)價值

2，竹殼魚營養(yǎng)價值

筍殼魚肌肉(鮮樣)中粗蛋白含量(17.83±0.09)%,粗脂肪含量(0.25±0.02)%,水分含量(78.12±0.11)%,粗灰分含量(1.07±0.01)%。肌肉中含有18種氨基酸,總量為(74.02±2.68)%(干樣百分比),其中8種人體必需氨基酸總量是(29.34±1.17)%,占氨基酸總量的39.63%;必需氨基酸指數(shù)(EAAI)為61.66,其構(gòu)成比例符合FAO/WHO的標準。4種鮮味氨基酸總量為(26.12±0.84)%(干樣百分比),脂肪酸中EPA與DHA含量較高,分別為2.24%、4.74%,微量元素比值合理。表明泰國筍殼魚有較高的食用價值與保健作用。
竹殼烏魚（eleotris oxycephala）屬鱸形目，鰕虎魚亞目，塘鱧科，塘鱧屬。俗稱：烏魚竹殼，南模，白頭。英文名：sharphead sleeper 。棲居于河口及淡水的中下層，亦能生活在小溪河中。喜在水草處生活，以沼蝦、小魚為食。生殖期為7-9月，親魚有護卵習性。中文學名竹殼烏魚界動物界門脊索動物門綱魚綱目鱸形目科塘鱧科屬塘鱧屬

竹殼魚營養(yǎng)價值

3，必需氨基酸指數(shù)的定義是什么

定義1： 必需氨基酸是指在家畜或魚類體內(nèi)不能合成或合成數(shù)量不能滿足家畜或魚類正常需要的氨基酸.列舉的二分潮,基本上是在潮開始退的l小時15分前后源自: 釣餌與限制性氨基酸 《中國釣魚》 2004年 田振川來源文章摘要：在大自然世界里人類和動物以及魚類都需要食物才能生存,而食物的主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質(zhì)等。單說蛋白質(zhì)是由氨基(-nh2)和羧基(-cooh)的有機化合物為基礎組成的。 定義2： 必需氨基酸一般是指動物必須從餌料中吸收以維持其正常生長發(fā)育的不可缺乏的氨基酸.必需氨基酸的種類和需求量因動物種類而異 源自: 魚類對氨基酸的吸收代謝與需求 《水利漁業(yè)》 2005年 霍湘,王安利,楊建梅 來源文章摘要：在各種營養(yǎng)素中,外源氨基酸具有重要的生理功能。一方面它是構(gòu)成魚類組織和器官的基本材料,以蛋白質(zhì)的形式保存在體內(nèi);另一方面也參與機體維持,包括參與蛋白周轉(zhuǎn)、形成重要的能源物質(zhì)或轉(zhuǎn)化成核酸等重要含氮化合物。魚類對餌料中蛋白質(zhì)的利用率與魚類對氨基酸的吸收能力和代謝狀況直接相關(guān)。在魚類體內(nèi),氨基酸的吸收與代謝過程中都可能存在氨基酸間的相互拮抗作用,此外氨基酸之間還存在復雜的相互轉(zhuǎn)化作用。同時,餌料中的氨基酸也會影響魚類對氨基酸的吸收與代謝。通過魚類對氨基酸的吸收及代謝過程來探討魚類對氨基酸的需求特點。
eaai=( lys(t)lys(s) ×100×met(t)、met(s) ×100×……val(t)val(s) ×100 )1/nn：比較的氨基酸數(shù)；t：待評的蛋白質(zhì)；s：標準蛋白質(zhì)；

必需氨基酸指數(shù)的定義是什么

4，必需氨基酸指數(shù) 計算

EAAI=( Lys(t)Lys(s) ×100×Met(t)、Met(s) ×100×……Val(t)Val(s) ×100 )1/nn：比較的氨基酸數(shù)；t：待評的蛋白質(zhì)；s：標準蛋白質(zhì)；
定義1：　　必需氨基酸是指在家畜或魚類體內(nèi)不能合成或合成數(shù)量不能滿足家畜或魚類正常需要的氨基酸.列舉的二分潮,基本上是在潮開始退的l小時15分前后　　源自: 釣餌與限制性氨基酸 《中國釣魚》 2004年 田振川　　來源文章摘要：<正> 在大自然世界里人類和動物以及魚類都需要食物才能生存,而食物的主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質(zhì)等。單說蛋白質(zhì)是由氨基(-nh2)和羧基(-cooh)的有機化合物為基礎組成的?！　《x2：　　必需氨基酸一般是指動物必須從餌料中吸收以維持其正常生長發(fā)育的不可缺乏的氨基酸.必需氨基酸的種類和需求量因動物種類而異　　源自: 魚類對氨基酸的吸收代謝與需求 《水利漁業(yè)》 2005年 霍湘,王安利,楊建梅　　來源文章摘要：在各種營養(yǎng)素中,外源氨基酸具有重要的生理功能。一方面它是構(gòu)成魚類組織和器官的基本材料,以蛋白質(zhì)的形式保存在體內(nèi);另一方面也參與機體維持,包括參與蛋白周轉(zhuǎn)、形成重要的能源物質(zhì)或轉(zhuǎn)化成核酸等重要含氮化合物。魚類對餌料中蛋白質(zhì)的利用率與魚類對氨基酸的吸收能力和代謝狀況直接相關(guān)。在魚類體內(nèi),氨基酸的吸收與代謝過程中都可能存在氨基酸間的相互拮抗作用,此外氨基酸之間還存在復雜的相互轉(zhuǎn)化作用。同時,餌料中的氨基酸也會影響魚類對氨基酸的吸收與代謝。通過魚類對氨基酸的吸收及代謝過程來探討魚類對氨基酸的需求特點。

5，飼料用土霉素渣子是什么

土霉素藥渣(或菌渣)是生產(chǎn)土霉素的付產(chǎn)品。在自然干燥情況下，含粗蛋白質(zhì)42.29%、粗纖維2.53%、粗灰分13.04%(主要為鈣占5.25%，但磷少僅1.78%)、無氮浸出物及粗脂肪34.93%、水分7.21%。粗蛋白中賴氨酸、蛋氨酸低，維生素豐富,特別是B12多。可作飼料用,因還殘留一些抗菌素,故有防病促長作用。但不可多用，也不可久用，添加量以3%為宜。由于土霉素是人畜共用抗菌素,怕出現(xiàn)抗藥性，對今后用于人類治病帶來危害，故目前多不主張采用?，F(xiàn)在多用畜禽專用抗菌素，如黃霉素等。這類抗菌素基本不吸收,在肉中無殘留，無耐藥性，排出體外失活快，基本不污染土壤(已知土壤中能使黃霉素失活的土壤微生物有13種)。
土霉素藥渣(或菌渣)是生產(chǎn)土霉素的付產(chǎn)品。在自然干燥情況下，含粗蛋白質(zhì)42.29%、粗纖維2.53%、粗灰分13.04%(主要為鈣占5.25%，但磷少僅1.78%)、無氮浸出物及粗脂肪34.93%、水分7.21%。粗蛋白中賴氨酸、蛋氨酸低，維生素豐富,特別是B12多?？勺黠暳嫌?因還殘留一些抗菌素,故有防病促長作用。但不可多用，也不可久用，添加量以3%為宜。由于土霉素是人畜共用抗菌素,怕出現(xiàn)抗藥性，對今后用于人類治病帶來危害，故目前多不主張采用?，F(xiàn)在多用畜禽專用抗菌素，如黃霉素等。這類抗菌素基本不吸收,在肉中無殘留，無耐藥性，排出體外失活快，基本不污染土壤(已知土壤中能使黃霉素失活的土壤微生物有13種)。
bucuo!再看看別人怎么說的。
土霉素渣子－－藥廠副產(chǎn)品，比煤還黑，比棉粕好，1100塊，但是國家限制使用
用Beckman 121MB型氨基酸分析儀測定土霉素藥渣的粗蛋白質(zhì)和氨基酸含量，其粗蛋白質(zhì)（44．43％）是大豆餅的1．02倍，10種必須氨基酸（15．504％）是大豆餅（18．95％）的81．82％，其賴氨酸1．831％，蛋＋胱氨酸1．171％，色氨酸0．090％，蘇氨酸1.359％，亮氨酸2．487％，纈氨酸2．048％，異亮氨酸1．203％，苯丙＋酷氨酸2．162％，組氨酸0．750％，精氨酸2．403％，真可利用蛋氨酸（0．97％）和真可利用纈氨酸（1．67％）是大豆餅的1．98倍和1．11倍，以家禽理想蛋白質(zhì)為模型計算氨基酸平衡性指數(shù)（EAAI）是0．881－0．892，結(jié)合失衡度等指數(shù)的計算結(jié)果，證實土霉素藥渣為家禽飼料的良好蛋白源。

6，谷子去皮后是小米小米為什么最適合產(chǎn)后媽媽食用

常吃小米粥對身體會非常有幫助。 小米是軟軟的,比較適合小寶寶在剛斷奶的時候吃,做得融融的,是清香的,呵呵,推給各位媽媽,希望你的寶寶健康成長! 小米又稱要米，我國北方許多婦婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營養(yǎng)價值豐富，有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍；小米中的無機鹽含量也高于大米。 ≮功效≯ 小米因富含維生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生瘡的功能。 小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。 它還具有滋陰養(yǎng)血的功能?？梢允巩a(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復體力。 中醫(yī)認為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。 ≮適用人群≯ 是老人、病人、產(chǎn)婦宜用的滋補品。 ≮適用量≯ 每餐50克。 ≮特別提示≯ 宜與大豆或肉類食物混合食用。 小米粥不宜太稀薄。 小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值并不比大米更好，因為小米蛋白質(zhì)的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以產(chǎn)后不能完全以小米為主食，應注意搭配以免缺乏其他營養(yǎng)。
小米：富含維生素b1,小米加紅糖，可以調(diào)養(yǎng)產(chǎn)后身體，但是不能完全以小米為主食
谷子去殼就是小米，對小米的性質(zhì)和應用，古代已有研究，據(jù)醫(yī)書記載，小米性味甘、咸涼，能益脾和胃，陳小米性苦寒，入脾胃、腎能和中解毒，治胃熱消渴，利小便。煮粥食用有益丹田、開腸胃的作用，外用還可治赤丹及燙火、灼傷等，小米每公斤含蛋白質(zhì)97克、脂肪 克，碳水化合物728克，除脂肪含量低于玉米外，其余各項均比其它糧食含量高，易于消化，適口性好。還含有胡蘿卜素、維生素B1、B2，并含有人體所必需的蛋氨酸、賴氨酸、色氨酸等，是一種營養(yǎng)價值較高的食糧。 眾所周知，蛋白質(zhì)與人類的生命活動休戚相關(guān)，營養(yǎng)學研究表明成人每天需要攝入蛋白質(zhì)70克。根據(jù)中國農(nóng)科院保存編目的“中國谷子品種志”及近些年來谷子育種工作者的化驗分析研究結(jié)果表明小米中蛋白質(zhì)平均含量為12.71%，目前最高的為20.82%，超過一半以上的品種其蛋白質(zhì)含量在10-12%之間(見表1)；由(表2)可知小米中蛋白質(zhì)含量均高于大米、小麥粉和玉米。根據(jù)幾年來的研究實驗結(jié)果表明，品種間蛋白質(zhì)含量差異相當大，同一品種種植在不同的地區(qū)，不同的海拔、不同雨量及溫度、不同的土壤性質(zhì)其蛋白質(zhì)含量也不一樣。 　　蛋白質(zhì)的營養(yǎng)成分又取決于蛋白質(zhì)含量的多少和構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類及其含量，特別是必需氨基酸的種類和含量。小米中含有17種氨基酸，谷氨酸、亮氨酸、丙氨酸、脯氨酸、天冬氨酸、構(gòu)成了氨基酸的主要組成成分，占總量58.95%，其中人體必需氨基酸8種，占整個氨基酸總量的41.9%，且含量較為合理，以亮氨酸、苯丙+酪氨酸及纈氨酸含量較高，以賴氨酸的含量最低，據(jù)文獻報導中國谷子色氨酸較豐富，平均含量為130.8mg /gn (中央衛(wèi)生研究院)，在所有谷物中獨占熬頭，色氨酸能促進人體內(nèi)腿黑激素的分泌轉(zhuǎn)化，腿黑激素是一種天然的抗衰老激素，它能調(diào)節(jié)人的睡眠、情緒、免役、生殖及生物節(jié)律，腦白金的主要保健成分即為松果體分泌的腿黑激素，因而食用小米粥還可起到催眠、保健、美容、長壽的作用。 　　與大米、小麥、玉米、高粱相比，必需氨基酸指數(shù)(EAAI)分別為41%、65%、51.5%和34.3%，從化學成分來看，除了均缺乏賴氨酸外，其他必需氨基酸組成相對比較合理，營養(yǎng)價值最高，這也是我國北方人民把它作為營養(yǎng)品的主要原因之一。
里面含有豐富的微量元素，有助于女人的身體健康！
小米富含VB1和VB2，維生素含量也很高。食用后會刺激腸蠕動，增進食欲。但是不能因為小米粥營養(yǎng)豐富，就完全以小米為主食，這樣做只會造成其他營養(yǎng)的缺乏。
主要是因為小米說暖性的，更含有豐富的營養(yǎng)所以石適合呀！
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