麻辣香鍋自制，麻辣香鍋制作方法
麻辣香鍋制作方法1將五花肉用水焯一遍，撈出來用涼水沖一遍去浮沫，瀝干水分后切片備用2大蝦洗干凈后去蝦頭和蝦線后，用鹽水焯一下至下變色后撈出備用3其他素菜全部用水焯至八九分熟撈出備用｛時間不要太長，否則爛了就不好吃了｝4鍋中放適量油，小火燒制5分熱時放入蔥花大料，及桂皮小茴香等香料｛一定要小火｝，炸至金黃色后關火將香料撈出5將切成段的辣椒放入剛炸過香料的油鍋中翻炒一會至變色后撈出備用。｛香料的油足夠熱所以不用開火，否則會炸焦｝6開火將余熱的油燒熱｛仍是小火｝，放入切好的五花肉煸炒，充分煸炒至肉稍微變焦一...
更新時間：2023-06-03標簽： 麻辣麻辣香鍋自制制作麻辣香鍋自制 全文閱讀