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不銹鋼炒菜鍋需要開鍋嗎，剛買的不銹鋼炒鍋需要怎么處理能直接炒菜嗎各位不要吝嗇

來源：整理時間：2023-04-17 19:32:12 編輯：智能門戶手機(jī)版

1，剛買的不銹鋼炒鍋需要怎么處理能直接炒菜嗎各位不要吝嗇

要先洗一下，用一點(diǎn)肉油過一下鍋就行了謝謝，請采納！

剛買的不銹鋼鍋不能直接炒菜，要用洗潔精洗一下再用，因?yàn)樾碌腻佔(zhàn)颖砻婊旧隙加幸粚佑停@種油是不能食用的，這是廠家為了讓鍋?zhàn)涌瓷先ジ鉂嵙聋?，所以一定要洗完再用?/section>

剛買的不銹鋼炒鍋需要怎么處理能直接炒菜嗎各位不要吝嗇

2，剛買的不銹鋼炒鍋需要怎么處理能直接炒菜嗎復(fù)制的別來

要先洗一下，用一點(diǎn)肉油過一下鍋就行了望采納！

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首先呢，新買鍋要先用油涂鍋然后放在火上燒等到燒紅了之后，在放到通風(fēng)地方自然冷卻，這個過程就相當(dāng)于在給鍋上一道金屬加工工藝，然后就可以用了，直接炒菜也可以就是不太健康。

剛買的不銹鋼炒鍋需要怎么處理能直接炒菜嗎復(fù)制的別來

3，新買的不銹鋼鍋應(yīng)該怎么正確使用

有的標(biāo)簽粘貼緊難手撕去，此時可以在標(biāo)簽上滴幾滴風(fēng)油精，等風(fēng)油精完全被標(biāo)簽吸濕后，就很容易撕掉了。二、在濕棉抹布上滴兩滴洗潔凈(大眾品牌即可)，用抹布里里外外擦試鍋體。三、鍋蓋也要擦。四、別忘記了擦鍋底部位。五、清水沖洗(一定要沖洗才能徹底沖去洗滴凈哦)六、往鍋里倒入開水和少許白醋，搖晃鍋體，讓醋水清洗到內(nèi)鍋每個部位。七、用吸水紙擦干鍋。八、放心的用鍋燒煮你喜歡吃的任何東東啦。注：1、對于任何不銹鋼鍋，都不要用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋，以免對產(chǎn)品產(chǎn)生腐蝕。不要用太大的火去加熱(使用大火易導(dǎo)致產(chǎn)品變色)。

前往百度APP查看回答您好，很高興為您服務(wù)，剛才查詢了一下，不銹鋼鍋開鍋的方法：1、用水和洗碗液把鍋洗干凈，用洗碗布或海綿擦拭鍋?zhàn)颖砻妫佔(zhàn)觾?nèi)外都要徹底擦干凈，接著用溫水沖去泡沫，放在一邊晾干，油更容易附著在干凈的鍋?zhàn)由稀?、選擇煙點(diǎn)高的油用來開鍋，煙點(diǎn)高的油（芝麻油、植物油、花生油）在開鍋過程中能更好地應(yīng)對高溫，防粘效果更好，而效果持續(xù)時間也更長。3、將適量油倒入鍋中，薄薄地覆蓋在鍋底。大多數(shù)鍋開鍋保養(yǎng)時需要用到2湯匙油。握住鍋柄來回晃動，讓鍋的邊緣也被油覆蓋。你的目的是讓油盡量均勻地覆蓋在鍋的內(nèi)表面，讓鍋?zhàn)拥玫匠浞值谋ｐB(yǎng)。4、用中火把鍋燒2分鐘。不要一開始就用高火加熱，那樣會導(dǎo)致鍋受熱不均，還可能把油燒焦。中火不僅對鍋和油來說更“溫和”，還能確保勻速受熱。5、當(dāng)油開始冒煙時，把鍋從灶臺上拿開，當(dāng)鍋面上冒出縷縷薄煙，油就燒好了，從開火到冒煙可能需要3到5分鐘，鍋一冒煙就要立刻挪到?jīng)]有火的灶臺上。6、把油晾30分鐘，把油晾涼是為了確保開鍋余下的步驟能夠安全進(jìn)行。7、把鍋里的油全部倒進(jìn)洗碗槽，這時鍋里可能還有殘余的油，但是沒關(guān)系。8、用紙巾擦拭鍋?zhàn)觾?nèi)部。把廚房紙巾揉成一團(tuán)，用劃圈的動作擦拭鍋?zhàn)觾?nèi)部。這么做既能吸收多余的油，也能給鍋?zhàn)訋砻黠@的光澤。當(dāng)鍋?zhàn)幼兊糜凸庹杖藭r，說明擦得差不多了，鍋面的防粘層也形成了。希望這個回答能幫到您，祝您生活愉快，滿意的話請給個贊，謝謝！

不銹鋼鍋的使用小竅門，新買的不銹鋼鍋正確使用方法

新買不銹鋼鍋的清洗方法：1、在撕掉標(biāo)簽的時候用熱水泡一下，或者用風(fēng)筒吹一下熱風(fēng)，這樣很容易將標(biāo)簽完全撕掉。2、在濕布上滴幾滴洗潔精，用濕布擦拭鍋體、鍋蓋、鍋底。3、用清水將洗潔精沖洗干凈。4、像鍋內(nèi)倒入白醋和清水，將鍋體加熱，使鍋內(nèi)熱水沸騰5分鐘。5、用清水將鍋洗干凈就可以了。注意事項(xiàng)：不能用鋼絲球清洗。不能用用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性清洗鋼鍋，如：蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等。使用保養(yǎng)：1.用中小火做菜：鍋具底部采用鋼鋁鋼三層復(fù)合底，吸熱快，傳熱均勻，一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要，無需開大火，用中小火做菜的好處是節(jié)省能源，鍋具又不易發(fā)黃發(fā)黑。2．一般小炒用冷鍋冷油，即冷鍋放入菜后倒入食用油，蓋上鍋蓋，再開中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時，就可放入調(diào)料攪拌。這樣不會破壞食物中的維生素。3．有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜，可采用熱油熱菜的方法，如果是豆類的需加點(diǎn)水，等冒出水蒸汽，開小火煮一小會即可。4．煎炸食物時，要達(dá)到不沾鍋底的效果，即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會有小水珠立在鍋中面是不會被鍋具所吸收，然后擦干水漬加油就可達(dá)到不粘效果?；蛘甙延偷谷脲佒?，開中水火，等2-3分鐘后出現(xiàn)塊狀油紋時，即表示油溫已達(dá)到所需溫度。這時放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面時，先試著用鍋鏟輕推食物，如果能推動了，就可以翻一面再煎，如果無法推動，則需要再煎一會再翻面，這樣會確保不粘底，并且能保持食物原來形狀。5．不要在空鍋內(nèi)放入食鹽加熱，也不要直接在冷水中放入食鹽，未能充分溶解的食鹽聚集在鍋底會導(dǎo)致鍋具腐蝕并產(chǎn)生白色斑點(diǎn)。正確的方法是在食物出鍋前均勻撒入食鹽，這樣除了無損鍋具個，更能夠保存食鹽中碘的成份。