方便面的發(fā)明者是日本安藤百夫，今年已經(jīng)95歲了,至于面的種類，最早出現(xiàn)在日本market，所以早期的方便面大多是日本拉面，后來逐漸出現(xiàn)了烏龍面等不同的方便面,方便面又稱泡面、方便面、杯面、泡面、泡面、泡面，在香港被稱為娃娃面，是一種可以在短時間內(nèi)用熱水浸泡熟食的面食。

制造就目前市面上的方便面來看，大部分都是工廠里機器批量生產(chǎn)的，幾乎看不到手工制作的方便面。因為大部分工廠都是生產(chǎn)包裝的，所以人們大多通過包裝來區(qū)分方便面:碗面是用聚苯乙烯(俗稱發(fā)泡膠；用碗或紙碗包裝的方便面和杯面用紙杯包裝，其他常見的用塑料或紙包裝。當你想吃它們的時候，你可以把它們放進碗里煮熱水。至于面的種類，最早出現(xiàn)在日本 market，所以早期的方便面大多是日本拉面，后來逐漸出現(xiàn)了烏龍面等不同的方便面。擔心是安全的*但是就因為包裝方便面的碗的成分是聚苯乙烯，聚苯乙烯本身就不耐熱。當它遇到熱水時，往往會和湯混在一起，凝結(jié)在胃壁上，無法正常消化食物。*調(diào)味包也可能保存時間較長，所以添加了大量防腐劑。一些昂貴的方便面通常含有軟罐頭，這也是一種保鮮方法。有環(huán)保問題的方便面，大部分地區(qū)都是以碗、杯的形式銷售，因為里面的叉子或勺子都是一次性的，再加上包裝碗，因此產(chǎn)生了大量的垃圾。

方便面的發(fā)明者是日本安藤百夫，今年已經(jīng)95歲了。方便面，被譽為“20世紀最偉大的發(fā)明”，2003年，世界產(chǎn)量達632.5億，其中中國277億，印度尼西亞112億，日本54億，韓國36億，美國37.8億。方便面又稱泡面、方便面、杯面、泡面、泡面、泡面，在香港被稱為娃娃面，是一種可以在短時間內(nèi)用熱水浸泡熟食的面食。方便面是將面條切絲煮炒，固定面條形狀(一般為方形或圓形)，食用前用開水沖泡，溶解調(diào)料，加熱面條，在規(guī)定時間內(nèi)(一般為3分鐘以內(nèi))即可食用的方便食品。

缺點1:吃方便面缺乏營養(yǎng)。這種食物雖然含有少量的蛋白質(zhì)和維生素，但含量很少，不足以滿足人類的需要，因此，人們不應該依賴方便面作為主食，也不應該經(jīng)常吃。缺點二:吃多了容易上火，方便面吃多了容易得腸癌。原因是方便面中缺少纖維和鈣，會引起腸胃功能紊亂，導致腸癌，缺點三:長期吃泡面會導致脂肪和熱量攝入過多，引起肥胖癥狀，泡面吃多了容易引起胃病。不要小看這個病，嚴重的還會發(fā)生胃癌，缺點四:促進人體早衰方便面含有添加劑，其中過氧化脂質(zhì)會對身體有害，抗氧化劑對人體重要酶系統(tǒng)有破壞性影響，容易導致早衰，所以不要經(jīng)常吃。缺點五:泡面過程中會產(chǎn)生有害物質(zhì)，方便面在使用塑料餐具時也會對身體有害，尤其是在高溫下，塑料餐具還會釋放有毒物質(zhì)。