安全體系認(rèn)證，食品安全管理體系認(rèn)證怎么申請

來源：整理時間：2024-03-11 17:12:01 編輯：智能門戶手機(jī)版

本文目錄一覽

1，食品安全管理體系認(rèn)證怎么申請
2，食品安全管理體系認(rèn)證與HACCP認(rèn)證的聯(lián)系區(qū)別
3，HACCP食品安全體系認(rèn)證是什么
4，什么是GBT28001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證
5，申辦OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證要什么條件
6，如何申請食品安全管理體系的認(rèn)證

1，食品安全管理體系認(rèn)證怎么申請

1、食品安全管理體系認(rèn)證申請； 2、有個法規(guī)規(guī)定的行政許可文件證明文件（營業(yè)執(zhí)照/QS證書/衛(wèi)生許可證）； 3、組織機(jī)構(gòu)代碼證書復(fù)印件； 4、食品安全管理文件； 5、加工生產(chǎn)線、HACCP認(rèn)證和班次的詳細(xì)信息； 6、申請認(rèn)證產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工或服務(wù)工藝流程圖、操作性前提方案和HACCP計劃； 7、生產(chǎn)、加工或服務(wù)過程中遵守的相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范清單；產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時，提供加蓋當(dāng)?shù)卣畼?biāo)準(zhǔn)化行政主管部門備案印章的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本復(fù)印件； 8、承諾遵守法律法規(guī)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求、提供材料真實性的自我聲明； 9、產(chǎn)品符合衛(wèi)生安全要求的相關(guān)證據(jù)和自我聲明； 10、生產(chǎn)、加工設(shè)備清單和檢驗設(shè)備清單； 11、廠區(qū)平面圖、生產(chǎn)車間布局圖；

食品安全管理體系認(rèn)證怎么申請

2，食品安全管理體系認(rèn)證與HACCP認(rèn)證的聯(lián)系區(qū)別

ISO22000: 2005 Food Safety Management System 食品安全管理體系這個是從HACCP發(fā)展而來的國際標(biāo)準(zhǔn)體系相關(guān)資料可以看百度百科http://baike.baidu.com/view/322013.htm

食品安全管理體系，是政府及食品相關(guān)部門在食品市場中，采取一系列的措施，對食品、食品添加劑和食品原材料的采購、食品生產(chǎn)、流通、銷售及食品消費等過程進(jìn)行的調(diào)控過程。而HACCP體系是一種能起到預(yù)防作用的體系，且更能經(jīng)濟(jì)地保障食品的安全。關(guān)于更詳細(xì)的信息你可以到食品安全專業(yè)網(wǎng)站食品伙伴網(wǎng)、食品580等網(wǎng)站去查看，都有詳細(xì)的介紹。

前者范圍大，包含后者的內(nèi)容~

《操作性前提方案》、《gmp》、《ssop》、《haccp管理手冊》【程序文件】相關(guān)的記錄表格現(xiàn)場要與文件程序符合

食品安全管理體系認(rèn)證就是HACCP認(rèn)證，HACCP即危害分析及關(guān)鍵控制點

食品安全管理體系認(rèn)證與HACCP認(rèn)證的聯(lián)系區(qū)別

3，HACCP食品安全體系認(rèn)證是什么

HACCP食品安全體系認(rèn)證是國際上共同認(rèn)可和接受的食品安全保證體系，主要是對食品中微生物、化學(xué)和物理危害進(jìn)行安全控制。HACCP是一種控制食品安全危害的預(yù)防性體系,用來使食品安全危害風(fēng)險降低到最小或可接受的水平,預(yù)測和防止在食品生產(chǎn)過程中出現(xiàn)影響食品安全的危害,防患于未然,降低產(chǎn)品損耗。HACCP包括7個原理：①進(jìn)行危害分析;②確定關(guān)鍵控制點;③確定各關(guān)鍵控制點關(guān)鍵限值;④建立各關(guān)鍵控制點的監(jiān)控程序;⑤建立當(dāng)監(jiān)控表明某個關(guān)鍵控制點失控時應(yīng)采取的糾偏行動;⑥建立證明HACCP系統(tǒng)有效運行的驗證程序;⑦建立關(guān)于所有適用程序和這些原理及其應(yīng)用的記錄系統(tǒng)。

1、haccp確保食品在消費的生產(chǎn)、加工、制造、準(zhǔn)備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價和控制方面是一種科學(xué)、合理和系統(tǒng)的方法。但不代表健康方面一種不可接受的威脅。識別食品生產(chǎn)過程中可能發(fā)生的環(huán)節(jié)并采取適當(dāng)?shù)目刂拼胧┓乐刮：Φ陌l(fā)生。通過對加工過程的每一步進(jìn)行監(jiān)視和控制，從而降低危害發(fā)生的概率。2、國際標(biāo)準(zhǔn)cac/rcp-1《食品衛(wèi)生通則1997修訂3版》對haccp的定義為：鑒別、評價和控制對食品安全至關(guān)重要的危害的一種體系。3、在haccp管理體系原則指導(dǎo)下，食品安全被融入到設(shè)計的過程中，而不是傳統(tǒng)意義上的最終產(chǎn)品檢測。

HACCP食品安全體系認(rèn)證是什么

4，什么是GBT28001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證

職業(yè)健康與安全管理體系-簡稱“OHSAS18001”　我國已于2000年11月12日轉(zhuǎn)化為國標(biāo)：GB/T28001-2001 idt OHSAS18001:1999《職業(yè)健康安全管理體系規(guī)范》同年12月20日國家經(jīng)貿(mào)委也推出了《職業(yè)安全健康管理體系審核規(guī)范》并在我國開展起職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證制度。OHSAS18001標(biāo)準(zhǔn)由：1 范圍，2 規(guī)范性引用文件，3 術(shù)語和定義，4職業(yè)健康安全管理體系要素等4系構(gòu)成。認(rèn)證方法認(rèn)證條件.組織（企業(yè)）獲得OHSAS18001認(rèn)證證書的條件（1）按OHSAS18001標(biāo)準(zhǔn)要求建立文件化的職業(yè)健康安全管理體系（2）體系運行3個月以上，覆蓋標(biāo)準(zhǔn)的全部17個要素（3）遵守適用的安全法規(guī)，事故率低于同行業(yè)平均水平；接受國家認(rèn)可委授權(quán)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)第三方審核并獲通過。方法步驟組織（企業(yè)）建立0HSAS,要依據(jù)OHSAS18001要求，結(jié)合組織（企業(yè)）實際，按照以下7個步驟建立：（1）領(lǐng)導(dǎo)決策與準(zhǔn)備：領(lǐng)導(dǎo)決策、提供資源、任命管代、宣貫培訓(xùn)（2）初始安全評審：識別并判定危險源、識別并獲取安全法規(guī)、分析現(xiàn)狀、找出薄弱環(huán)節(jié)（3）體系策劃與設(shè)計：制定職業(yè)健康安全方針、目標(biāo)、管理方案；確定體系結(jié)構(gòu)、職責(zé)及文件框架（4）編制體系文件：編制職業(yè)健康安全管理手冊、有關(guān)程序文件及作業(yè)文件（5）體系試運行：各部門、全體員工嚴(yán)格按體系要求規(guī)范自己的活動和操作（6）內(nèi)審和管理評審：體系運行2個多月后，進(jìn)行內(nèi)審和管評，自我完善與改進(jìn)(7)外審，取得認(rèn)證證書

5，申辦OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證要什么條件

一、職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證所必需的文件： 1、職業(yè)健康安全管理手冊，內(nèi)容包括：職業(yè)健康安全管理方針、職業(yè)健康安全目標(biāo)及滿足管理體系標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)規(guī)定要求。 2、程序文件：包括職業(yè)健康安全源辯別、風(fēng)險評價和控制程序等11個所需的程序文件。 3、職業(yè)健康安全運行控制所必需的文件；如職業(yè)健康安全有關(guān)的控制規(guī)程、檢查規(guī)范等。 4、文件編制、審核與發(fā)放、修訂控制的證據(jù)。二、認(rèn)證前必需提交的資料： 1、職業(yè)健康安全管理有關(guān)的法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)清單。 2、職業(yè)健康安全管理體系須提供的資料：包括： a) 由法定資格的勞動衛(wèi)生監(jiān)測部門對企業(yè)生產(chǎn)車間內(nèi)有害物質(zhì)的監(jiān)測數(shù)據(jù)； b) 企業(yè)從業(yè)人員的職業(yè)健康證明； c) 需要時，安全、衛(wèi)生設(shè)施的“三同時”評價和驗收報告； d) 重大危險源清單。 3、目標(biāo)、指標(biāo)和控制方案。三、管理評審方面： 1、管理評審計劃及評審會議的“簽到表”。 2、管理評審記錄（管理者代表的報告、與會者的討論發(fā)言或書面的材料）。 3、管理評審報告及評審后的整改計劃和措施；糾正、預(yù)防和改進(jìn)措施記錄。四、內(nèi)部審核方面： 1、年度內(nèi)審計劃；內(nèi)審計劃及日程安排。 2、內(nèi)審小組長的任命書；內(nèi)審成員資格證書復(fù)印件。 3、首末次會議記錄；內(nèi)審檢查表（記錄）； 4、內(nèi)審報告；包括不符合報告及糾正措施驗證記錄。五、人員能力、意識和培訓(xùn) 1、對從事職業(yè)健康安全管理有關(guān)崗位任職人員的能力進(jìn)行符合性評價。 2、對職業(yè)健康安全管理有關(guān)的培訓(xùn)安排及培訓(xùn)實施的記錄。六、職業(yè)健康安全管理體系運行方面的記錄： 1、目標(biāo)、指標(biāo)和方案及實施效果或結(jié)果驗證的證據(jù)；特別是重大危險源控制方案執(zhí)行情況，包括應(yīng)急預(yù)案與預(yù)案的演練記錄，演練過程、結(jié)果有效性評價。 2、重大危險源控制證據(jù)、有效性檢查記錄；安全、衛(wèi)生有關(guān)儀器清單、校準(zhǔn)計劃與校準(zhǔn)記錄。 3、職業(yè)健康安全管理和控制的證據(jù)：包括各部門發(fā)生的職業(yè)健康安全事故及檢查記錄。 4、危險源辯別登記、風(fēng)險評價與管理記錄，合規(guī)性評價記錄。 5、信息交流有關(guān)的證據(jù)及職業(yè)健康安全有關(guān)的檢查證據(jù)；對不符合糾正或采取改進(jìn)防措施。 6、各類文件和資料的都要進(jìn)行審核批準(zhǔn)及日期。 7、各種職業(yè)健康安全記錄簽字要齊全。還有疑問可以咨詢東莞鍵鋒企業(yè)管理咨詢。

6，如何申請食品安全管理體系的認(rèn)證

組織建立食品安全管理體系并有效運行滿三個月后，可聯(lián)系認(rèn)證機(jī)構(gòu)的相關(guān)部門或分支機(jī)構(gòu)，認(rèn)真填寫“管理體系認(rèn)證委托書”，認(rèn)證機(jī)構(gòu)會根據(jù)您提供的信息進(jìn)行合同評審等，以后的步驟會由受理的部門和您聯(lián)系的。希望上述回答對您有所幫助！

ISO22000認(rèn)證的流程大致流程如下第一、我們最先需要弄清楚的就是，一個完整的認(rèn)證由那幾塊組成，由兩部分組成：一部分是前期的咨詢，一部分是后期的認(rèn)證審核。我們國家嚴(yán)格規(guī)定，為了保證認(rèn)證的公正和有效，咨詢和認(rèn)證是分開的，不能由同一個公司進(jìn)行，咨詢公司不能取得認(rèn)證資質(zhì)，認(rèn)證公司不能取得咨詢資質(zhì)。第二、咨詢和認(rèn)證在整體工作的過程中分別起到什么作用。簡單說咨詢公司就像是一個種地的老農(nóng)，從撒種，翻土，澆水，上肥，到結(jié)出果實，老農(nóng)一直在照顧；認(rèn)證公司就像是超市采購商，來看一下，檢測一下果實，得出結(jié)論，能還是不能進(jìn)入賣場。同樣，不同的認(rèn)證機(jī)構(gòu)就代表不同的超市；認(rèn)證機(jī)構(gòu)越好，得到的認(rèn)證越權(quán)威，在市場上的認(rèn)可率也就越高；就好比是一個產(chǎn)品放入了頂級商場的展覽柜。那和放在街邊小店的效果是不可同日而語。第三、咨詢前期準(zhǔn)備：任命管理者代表、明確體系負(fù)責(zé)部門、建立質(zhì)量管理體系咨詢工作組、確定內(nèi)審員、擬定質(zhì)量方、擬定質(zhì)量目標(biāo)、整理現(xiàn)有的文件、記錄現(xiàn)場調(diào)研：了解貴公司質(zhì)量管理的基本狀況體系策劃：確定人員職能職責(zé)、商定咨詢工作計劃。人員培訓(xùn)：提高管理意識；理解質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容及要求；掌握文件編寫方法。文件編寫/發(fā)布：建立文件化的質(zhì)量管理體系，并確保管理體系的適宜性、符合性、可操作性；體系運行：貫徹落實管理體系的方針、目標(biāo)、指標(biāo)、管理方案、及管理職責(zé)等，使體系文件得到貫徹執(zhí)行。第一次內(nèi)部審核：培訓(xùn)內(nèi)部審核組的實際審核能力；檢查綜合型管理體系的符合性和有效性，查找存在問題并進(jìn)行整改。管理評審：對管理體系的充分性、適宜性和有效性做出評價。第二次內(nèi)部審核（必要時）：檢查質(zhì)量管理體系的符合性和有效性，完善第一次內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的問題。模擬審核（審核準(zhǔn)備）：評價質(zhì)量管理體系的符合性、有效性，判斷是否可申請認(rèn)證審核。第四、認(rèn)證經(jīng)咨詢機(jī)構(gòu)前期在企業(yè)內(nèi)建立，運行體系成熟后，企業(yè)將向認(rèn)證公司提交申請，由認(rèn)證公司安排審核，審核通過，則發(fā)給證書。

1、食品安全管理體系認(rèn)證申請； 2、有個法規(guī)規(guī)定的行政許可文件證明文件（營業(yè)執(zhí)照/qs證書/衛(wèi)生許可證）； 3、組織機(jī)構(gòu)代碼證書復(fù)印件； 4、食品安全管理文件； 5、加工生產(chǎn)線、haccp認(rèn)證和班次的詳細(xì)信息； 6、申請認(rèn)證產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工或服務(wù)工藝流程圖、操作性前提方案和haccp計劃； 7、生產(chǎn)、加工或服務(wù)過程中遵守的相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范清單；產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時，提供加蓋當(dāng)?shù)卣畼?biāo)準(zhǔn)化行政主管部門備案印章的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本復(fù)印件； 8、承諾遵守法律法規(guī)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求、提供材料真實性的自我聲明； 9、產(chǎn)品符合衛(wèi)生安全要求的相關(guān)證據(jù)和自我聲明； 10、生產(chǎn)、加工設(shè)備清單和檢驗設(shè)備清單； 11、廠區(qū)平面圖、生產(chǎn)車間布局圖；