强奸久久久久久久|草草浮力在线影院|手机成人无码av|亚洲精品狼友视频|国产国模精品一区|久久成人中文字幕|超碰在线视屏免费|玖玖欧洲一区二区|欧美精品无码一区|日韩无遮一区二区

首頁 > 廠商 > 知識 > 炒菜轉(zhuǎn)鍋視頻教學(xué),炒大鍋菜翻鍋技術(shù)

炒菜轉(zhuǎn)鍋視頻教學(xué),炒大鍋菜翻鍋技術(shù)

來源:整理 時間:2023-06-21 19:17:05 編輯:智能門戶 手機(jī)版

1,炒大鍋菜翻鍋技術(shù)

技巧,與小鍋不太一樣,左手稍微來回抽動猛地使勁右手配合,左拉右推,就可以連環(huán)翻炒。

炒大鍋菜翻鍋技術(shù)

2,炒菜如何顛鍋

顛鍋用的是巧勁,一種是在爆炒菜肴時用的,需要與手勺配合,鍋往回拉手勺向外推,另一種是要求菜肴形不散時使用的,先旋轉(zhuǎn)菜肴然后順著菜肴旋轉(zhuǎn)的方向向空中推送,菜肴推送出去后鍋再拖著菜肴緩慢拉回,整個動作要循序漸進(jìn)。這是個技術(shù)性很強(qiáng)的功夫沒有很快的方法,主要靠悟性和長時間的練習(xí)。

炒菜如何顛鍋

3,炒菜怎么搖鍋

先猛的往后拉一下,讓菜往鍋的前半部分去一點(diǎn)(這樣呆會兒菜不容易跑出來啦),然后稍微用力往上顛一下,把菜顛起來的同時把鍋往前放點(diǎn),以保證菜落回鍋里。剛開始練的時候可以炒雞蛋,雞蛋熟后不容易到處跑,我就是這樣出師的啊,關(guān)鍵是動作的幅度,慢慢練哈!
練習(xí)好顛勺真是個技術(shù)活,最好用炒勺裝適量的沙子,在灶臺上練習(xí)。主要要領(lǐng)是:以勺子橫向中心線為軸,先提起勺把,再突然向下,注意,勺子橫向中心線不能動,然后猛然抬起勺前端部分,就這樣重復(fù)顛起。

炒菜怎么搖鍋

文章TAG:炒菜視頻視頻教學(xué)教學(xué)炒菜轉(zhuǎn)鍋視頻教學(xué)

最近更新

相關(guān)文章