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1，德立雅鍋買了怎么開鍋

新鍋“開鍋”、“養(yǎng)護(hù)”七步曲：1.準(zhǔn)備好一塊生肥豬肉2113；2.將新鐵鍋鍋身所有標(biāo)貼去除，用流動(dòng)熱水洗凈鍋身;擦干水(特別是鍋底)，將鍋置于灶上，中小火烘干；3.生肥豬肉下鍋，用廚用夾“按”住生肥豬肉，把其當(dāng)做“肥皂”一般使用，以內(nèi)圈5261到外圈的方式呈螺旋狀在鍋4102內(nèi)壁不停地擦拭，使溢出的油脂均勻地布滿整個(gè)鍋面。4.隨著不停的擦拭，鍋內(nèi)溢出的融化黑豬油越來(lái)越多，“肥皂”也會(huì)變黑變小;5.整鍋移離灶火，倒去黑豬油，用廚用紙擦干凈，熱水凈鍋揩干，置鍋灶火重復(fù)步驟二、三、四;6.生肥豬肉表面1653焦硬后，可用刀將其表層片版除后繼續(xù)入鍋擦拭;每擦多一輪，鍋面便顯得較前更干凈，如此操作，直至生肥豬肉不再變黑時(shí)即可;(大約反復(fù)3-4次左權(quán)右)7.鐵鍋用熱水沖洗干凈擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用廚用紙抹上一層薄薄的植物油，“開鍋養(yǎng)護(hù)”即大功告成。

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2，鐵鍋怎么開鍋不生銹不粘鍋

先用清水加少許洗潔精把鍋洗干凈；用小火烘干鍋；準(zhǔn)備幾塊肥豬肉，用夾子或者筷子夾著肥豬肉，邊小火加熱邊往鍋邊緣擦；加熱逼出豬油，然后用小鏟子或小勺子往鍋邊緣淋油；油倒掉，留一塊肥肉，把鍋外面也反復(fù)擦一遍；靜置放涼，待完全冷卻后再用溫水反復(fù)擦洗；反復(fù)做3遍，最后一次擦拭完油留在鍋里放置一夜，讓鍋油浸一宿。鐵鍋怎么開鍋不生銹不粘鍋？1、先用清水加少許洗潔精，用百潔布把鍋?zhàn)永锢锿馔庀此⒁槐?，然后用清水把鍋沖洗干凈。2、把鍋用廚房紙擦干凈水分，放到爐灶上，用小火烘干。3、準(zhǔn)備幾塊肥豬肉，用夾子或者筷子夾著肥豬肉，邊小火加熱邊往鍋邊緣擦。一定要反復(fù)多次每個(gè)角落都擦到。4、慢慢加熱逼出豬油，然后用小鏟子或小勺子往鍋邊緣淋油。這個(gè)動(dòng)作反復(fù)多做幾次，保證鍋內(nèi)壁全部被油浸泡過(guò)。5、把鍋里的油倒掉，留一塊肥肉，把鍋外面也反復(fù)擦一遍。6、最好把鍋靜置放涼，待完全冷卻后再用溫水反復(fù)擦洗。7、上述2-6步反復(fù)做3遍，最后一次擦拭完油留在鍋里放置一夜，讓鍋油浸一宿。

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