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100種廚房用具名稱,一種廚房用具的名稱

來源:整理 時間:2023-06-13 02:44:49 編輯:智能門戶 手機版

1,一種廚房用具的名稱

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一種廚房用具的名稱

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砧板、菜刀、炒菜鍋、鍋鏟、調味品罐、油壺、保鮮膜(袋)、洗菜的籃子、米桶、電飯煲、高壓鍋、抹布、洗碗布……
鍋碗瓢盆 洗滌劑 蟑螂藥!清潔球 油煙除垢劑 油鹽醬醋糖 削皮器 打蛋器 垃圾袋 案板 菜刀 煤氣灶

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餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產(chǎn)加工間,垃圾間,切配間,打荷區(qū),烹飪區(qū),蒸煮區(qū),配餐區(qū),售賣、傳菜區(qū),就餐區(qū)。 1、熱廚區(qū):燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐; 2、儲藏設備:其分為食品儲藏部分,包括常溫和低溫設備:平板貨架、米面柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫等,器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等; 3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備; 4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。 5、食品機械:主要是和面機、打蛋機、攪拌機、切片機等。
那就需要看你的需求了哦,如果你想簡單點的,就買一個電飯煲和一個電磁爐就行了,電飯煲可以煲飯煲粥,電磁爐可以煮湯,炒菜,燒開水。
鍋 碗 刀 盆 勺 筷子 ............ 老大難道你是外星人????!??!
第一類是儲藏用具,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。 第二類是洗滌用具,包括冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾,應設置垃圾箱或衛(wèi)生桶等,現(xiàn)代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。 第三類是調理用具,主要包括調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步,家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。 第四類是烹調用具,主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。 第五類是進餐用具,主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。
你是要裝修還是平常做飯用。 平常做飯的話:鍋、碗、盆、電飯堡、筷、洗滌用品、鍋鏟等等。
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