紫天收購(gòu)?fù)愣辜饧庖饬x，呂平瀅為啥在白狼里的角色叫大豌豆尖啊這是藥名么她好帥

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-06-26 18:34:45 編輯：智能門戶手機(jī)版

1，呂平瀅為啥在白狼里的角色叫大豌豆尖啊這是藥名么她好帥

囧死了，各種囧電視劇《白狼》是講四川發(fā)生的事兒，豌豆尖是一種當(dāng)?shù)厥卟?，水靈靈的，很好吃。（說(shuō)饞了都～～～）呂平瀅周圍都是狼，黑狼，白狼，叫蔬菜名是為了反襯吧。我也覺(jué)得她好帥，御姐有沒(méi)有?。?！騎馬啊，打槍啊，收拾小宋佳啊，挺身而出救人啊因?yàn)椤栋桌恰肺页闪藚纹綖]的粉絲?。ㄐ切茄邸?/section>

呂平瀅為啥在白狼里的角色叫大豌豆尖啊這是藥名么她好帥

2，豌豆尖的好處

介紹豌豆尖，豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端而得名，又名豌豆芽苗、豌豆苗、龍須豌豆苗等，是以豌豆種子萌發(fā)形成的肥嫩幼苗為產(chǎn)品。豌豆芽苗莖葉柔嫩，味美可口，是一種質(zhì)優(yōu)、營(yíng)養(yǎng)豐富、食用安全、速生無(wú)污染的高檔綠色蔬菜，深受消費(fèi)者和賓館酒家的青睞。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豌豆苗富含維生素A、維生素C、鈣和磷等營(yíng)養(yǎng)成分。此外，還含有大量的抗酸性物質(zhì)，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。食用效果味甘、性寒、涼；具有清熱解毒的功效。適用人群一般人群均可食用尤其適用于熱性體質(zhì)的人食用。豌豆尖的營(yíng)養(yǎng)成分列表成分名稱含量成分名稱含量成分名稱含量可食部 100 水分(克) 42.1 能量(千卡) 223 能量(千焦) 933 蛋白質(zhì)(克) 3.1 脂肪(克) 0 碳水化合物(克) 53.9 膳食纖維(克) 1.3 膽固醇(毫克) 0 灰份(克) 0.9 維生素A(毫克) 452 胡蘿卜素(毫克) 2710 視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.07 核黃素(毫克) 0.23 尼克酸(毫克) 0 維生素C(毫克) 11 維生素E(T)(毫克) 0.22 a-E 0.1 (β-γ)-E 0.12 δ-E 0 鈣(毫克) 17 磷(毫克) 65 鉀(毫克) 160 鈉(毫克) 3.2 鎂(毫克) 24 鐵(毫克) 5.1 鋅(毫克) 0.93 硒(微克) 1.94 銅(毫克) 0.06 錳(毫克) 0.98 碘(毫克) 0

熟的快，烹飪便捷，做湯更是無(wú)上妙品！

豌豆尖的好處

3，豌豆尖哪些人不能吃

1哪些人不宜食用豌豆尖　　每一個(gè)人都有自己的飲食習(xí)慣和飲食口味，但是如果我們?nèi)粘ｏ嬍晨偸请S著自己的口味去調(diào)整，有的時(shí)候容易對(duì)身體造成傷害，我們一定要結(jié)合自己的身體情況去搭配飲食才能更加健康，下面一起了解一下哪些人不適合吃豌豆尖?！　「弊饔谩　o(wú)副作用　　禁忌人群　　無(wú)禁忌人群　　通過(guò)對(duì)那些人不適合吃豌豆尖的介紹以后，相信我們都對(duì)豌豆尖有了更多的了解，這樣平時(shí)在食用的時(shí)候就能少了很多的顧慮，另外生活中我也要注意飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡。2豌豆尖的簡(jiǎn)介　　原產(chǎn)于地中海和中亞。首先傳入印度北部，再經(jīng)過(guò)中亞西亞傳入中國(guó)?，F(xiàn)在南北各地均有栽種。初以取食嫩豆為主，后南方如廣東廣州、梅州等地亦以嫩梢和嫩莖葉入饌，稱為豌豆尖，豌豆苗。如今全國(guó)均將其作為日常佳蔬入饌?！　∈羌纯刹烧辜庖部墒斋@豆莢的植物。播種30天后可采摘豆尖。在我國(guó)四川、云南、湖北、廣東、上海等地栽培最多。豌豆尖莖葉柔嫩，味美可口，是一種質(zhì)優(yōu)、營(yíng)養(yǎng)豐富、食用安全、速生無(wú)污染的高檔綠色蔬菜，深受消費(fèi)者和賓館酒家的青睞?！　∽怨乓詠?lái)，清明漢中遍地金。在一望無(wú)垠的菜花世界里，青青的豌豆也悄悄地梳妝打扮起來(lái)，伸出一枝枝嫩芽，一片片幼葉，引逗行人留戀玩賞。于是菜農(nóng)下田采擷，菜販上市叫賣，城鄉(xiāng)人的餐桌上多了幾道鮮美的時(shí)令菜肴：炒豌豆尖，燒豌豆尖，涼拌豌豆尖，豌豆尖湯，連湯面條也帶了幾根這青的嫩芽，綠的幼葉?！　≡诮K南部地區(qū) “豌豆”在她們那里讀“安豆”，于是“豌豆頭”便叫做“安豆頭”，豌豆頭成為每家宴請(qǐng)菜單上必備的菜肴，人們相信餐桌上有一道安豆頭做的菜，能帶來(lái)一年的平安吉祥。3豌豆尖的食療作用　　味甘，性平。有和中下氣、利小便功效?！　《姑绾S富纖維，能加快腸道蠕動(dòng)的速度，有助預(yù)防便秘;富含葉綠素、維生素 C 及維生素 B 族，對(duì)消除疲勞、養(yǎng)眼護(hù)膚有一定的作用?！　【哂星鍩峤舛镜墓πА！　∫伺c高蛋白共同食用　　蝦仁豌豆尖：豆苗性清涼，具清熱作用，可使皮膚光滑柔軟，蝦仁含豐富蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)磷脂等，共同食用對(duì)陰寒怕冷的體質(zhì)、低血壓、食欲不振、精力衰退均有食療功效?！　∫话闳巳壕墒秤谩！　∫耍哼m宜暑熱消渴者，患有瘡癤之人士，患有高血壓、低血壓，高血脂，糖尿病、心臟病等患者有清熱解毒之功效。4豌豆選購(gòu)要點(diǎn)　　做菜吃的豌豆有三類。一類是粒用豌豆，莢不宜食用;另一類是莢用豌豆;還有一類是粒莢兼用豌豆。粒用豌豆有白莢和青莢兩個(gè)品種，青莢豌豆顏色好，鮮味足，粳性;白莢豌豆鮮味淡，糯性，早熟豐產(chǎn)，不僅莢色淡，豆粒顏色也淡。一般，莢果扁圓形的最好，莢果為正圓形則過(guò)老，筋(背線)凹陷也表示過(guò)老;手握一把時(shí)咔嚓作響表示新鮮程度高。豌豆上市的早期要買飽滿的，后期要買偏嫩的。莢用豌豆市場(chǎng)上有寬莢和狹莢兩個(gè)類型。寬莢豌豆莢色淡綠，味淡，鮮味差;狹莢豌豆莢色較深些的味濃。莢粒兼用豌豆，莢肉肥厚，豆粒大，味甜脆，吃口好，但不可炒過(guò)頭。5豌豆做法指導(dǎo)　　豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕點(diǎn)、豆餡、粉絲、涼粉、面條、風(fēng)味小吃的原料，豌豆的嫩莢和嫩豆?？刹擞靡部芍谱鞴揞^?！　〉?步豌豆粒多食會(huì)發(fā)生腹脹，故不宜長(zhǎng)期大量食用。豌豆適合與富含氨基酸的食物一起烹調(diào)，可以明顯提高豌豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?！　〉?步許多優(yōu)質(zhì)粉絲是用豌豆等豆類淀粉制成的，在加工時(shí)往往會(huì)加入明礬，經(jīng)常大量食用會(huì)使體內(nèi)的鋁增加，影響健康?！　〉?步炒熟的干豌豆尤其不易消化，過(guò)食可引起消化不良、腹脹等;　　第5步應(yīng)用于消渴：豌豆適量，淡煮常吃;應(yīng)用于氣血虛弱;豌豆、羊肉各適量，燉吃。

1豌豆尖什么人不能吃　　豌豆是一種營(yíng)養(yǎng)性食品，特別是含銅、鉻等微量元素較多，銅有利于造血以及骨骼和腦的發(fā)育;鉻有利于糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽堿、蛋氨酸有助于防止動(dòng)脈硬化;而且豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中名列榜首。糖尿病、高血壓、冠心病者，老年人、兒童，食豌豆都有好處。豌豆所含植物血球凝集素與萊豆、扁豆所含凝集素的作用類似，能凝集人體的紅細(xì)胞，促進(jìn)有絲分裂;能激活腫瘤病人的淋巴細(xì)胞，產(chǎn)生淋巴毒素，對(duì)各種動(dòng)物細(xì)胞有非特異性的傷害作用。正因?yàn)槿绱?，豌豆還有寬腸的作用，所以吃了會(huì)放屁，懷孕的人不能吃豌豆尖。2吃豌豆尖有哪些好處　　1.豌豆尖味甘、性寒，具有清熱解毒的功效?！　⊥愣辜飧缓}卜素、維生素C、鈣、鎂和炊事纖維等養(yǎng)分成分。此外，豌豆尖照樣不錯(cuò)的堿性食物，搭配肉類等溫?zé)崾澄锟梢宰龅剿釅A均衡。常常過(guò)量地吃豌豆尖對(duì)熱性體質(zhì)具有很好的調(diào)理效果和防衰老成效。它還含有很多的鎂以及葉綠素，有助于體內(nèi)毒素排出，維護(hù)肝臟?！　?.改善目力，熬夜的人要多吃　　豌豆尖還有清肝明目標(biāo)食療成效，個(gè)中含很多胡蘿卜素、葉黃素，這些元素關(guān)于維護(hù)視神經(jīng)、改善目力有很好的協(xié)助。豌豆尖中的胡蘿卜素每百克含2710微克。食物中的胡蘿卜素在肝臟中轉(zhuǎn)化成維生素A，可以維護(hù)上皮細(xì)胞完好、預(yù)防炎癥、進(jìn)步機(jī)體免疫力。尤其是常常熬夜用眼、眼睛委靡干澀、目力恍惚的伴侶更合適常用。　　熬夜太傷害身體，所以大家可以根據(jù)自身的需要選擇這類的食物來(lái)吃，以達(dá)到改善身體狀況的目的。我們不能因?yàn)樽约旱纳眢w好而忽略生活中的一些小細(xì)節(jié)的問(wèn)題，大家可以好好利用豌豆尖的功效哦!　　3.高鉀低鈉，防高血壓并發(fā)癥　　豌豆尖是高鉀低鈉食物，鉀的比例是鈉的50倍。高鉀低鈉的食物有消腫利水的效果，不單對(duì)緩解常常熬夜呈現(xiàn)的“熊貓眼”、腫眼泡有用，并且高鉀低鈉的食物也是“三高”疾病人群十分好的常常性炊事，可以降低血壓、協(xié)助預(yù)防并發(fā)癥。3吃豌豆尖對(duì)眼睛有什么好處　　近兩年，豌豆尖在南方較為流行，因?yàn)槠淇诟絮r嫩、烹調(diào)簡(jiǎn)單，同時(shí)也受到了北方人的喜愛(ài)?！　∏甯蚊髂康氖朝煿π?，它有大量的胡蘿卜素、葉黃素，對(duì)保護(hù)視神經(jīng)、改善視力非常有益。其中高含量的胡蘿卜素，還可以保護(hù)上皮細(xì)胞完整、預(yù)防炎癥、提高免疫力。尤其適合經(jīng)常熬夜用眼、眼睛疲勞干澀、視力模糊的人群。同時(shí)，它含有大量的鎂以及葉綠素，有助于排出體內(nèi)毒素，保護(hù)肝臟?！　⊥愣辜馐歉哜浀外c食物，鉀是鈉的50倍。因此它能消腫利水，不但對(duì)緩解熬夜出現(xiàn)的“熊貓眼”、腫眼泡有效，而且也是“三高”人群應(yīng)該常吃的蔬菜，可以降低血壓、幫助預(yù)防并發(fā)癥。另外，豌豆尖的草酸含量很低，所以尤其適合缺鈣、缺鐵、缺鋅等老人、孩子、孕產(chǎn)婦等礦物質(zhì)容易缺乏的人群。4豌豆尖的做法　　1.豌豆尖500克，大蒜3粒，豌豆尖摘除老葉和桿，一般留一個(gè)萼是最嫩的，視買的豌豆尖而定，只要口感不覺(jué)得老就好?！　?、大蒜剁成茸，淀粉加水備用，支鍋加適量的水，滴上幾滴食用油?！　?、放入淘洗干凈的豌豆尖汆至斷生，俗稱水炒，用漏勺瀝出控干水?！　?、鍋里放入適量的油燒至6成熱，加入蒜蓉炒至微黃出香味，加入50毫升高湯讓蒜茸的味滲到高湯里，加入水淀粉，勾出輕芡，加入控干水的豌豆尖適當(dāng)翻炒，加入適量的鹽和少許味精拌勻。5豌豆尖豆腐湯減肥嗎　　豌豆尖豆腐湯減肥嗎?隨著生活水平的提升，肥胖的人也就隨之增長(zhǎng)了，想要吃得香卻又想保持好身材，那吃什么合適呢?豌豆尖豆腐湯就是不二的選擇。既美味，又能幫助我們保持好的身材?！　⊥愣辜怆m是一把纖細(xì)不起眼的小菜，營(yíng)養(yǎng)卻很豐富，不僅含有維生素A和C、鈣磷等成分，豐富的膳食纖維，還含有大量抗酸性物質(zhì)，具有抗菌消炎、抗老化、增強(qiáng)新陳代謝、排毒等作用?！　《垢柺车鞍踪|(zhì)食物，這能夠很有效的刺激消化道內(nèi)腸促胰酶肽的分泌，從而減少食物的攝入量。而對(duì)于那些高碳水化合物的食物來(lái)說(shuō)，這些蛋白質(zhì)食物屬于低血糖指數(shù)的食物，其攝入不會(huì)刺激血糖驟升驟降，大大的減少了饑餓感，也不會(huì)多多攝入食物?！　∧芰哭D(zhuǎn)換率低主要表現(xiàn)在三大營(yíng)養(yǎng)素中，而每克碳水化合物或蛋白質(zhì)產(chǎn)生4個(gè)卡路里，每克脂肪能夠產(chǎn)生的9個(gè)卡路里。也就是說(shuō)，攝入相同重量的蛋白質(zhì)和脂肪，前者在增肥而或者卻在減肥的，大家可一定要注意哦!

豌豆尖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值亦不可小覷。豌豆尖富含維生素A、維生素C、鈣和磷等營(yíng)養(yǎng)成分，還含有大量的抗酸性物質(zhì)，長(zhǎng)期食用，具有很好的防老化功能。豌豆尖味甘、性寒涼，具有清熱解毒的功效，尤其適用于熱性體質(zhì)的人食用?！半u蛋燒湯、肉圓子湯、素炒豌豆尖，都好吃?！薄巴愣辜鉄郎?、下面條都好吃，主要是它很嫩氣，新鮮?！薄爸蠡疱?、煮肉片湯，怎么煮都好吃，是我形容不出來(lái)的那種好吃?！辈贿^(guò)，要提醒您，雖然豌豆尖備受青睞，但也不是人人都適合吃。每100克豌豆尖的嘌呤含量為500毫克。對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)講，每100克食物中嘌呤含量超過(guò)150毫克，便不宜多食用了。

豌豆尖詳細(xì)介紹：　　豌豆尖，豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端而得名，又名豌豆芽苗、豌豆苗、龍須豌豆苗等，是以豌豆種子萌發(fā)形成的肥嫩幼苗為產(chǎn)品。豌豆芽苗莖葉柔嫩，味美可口，是一種質(zhì)優(yōu)、營(yíng)養(yǎng)豐富、食用安全、速生無(wú)污染的高檔綠色蔬菜，深受消費(fèi)者和賓館酒家的青睞?！　⊥愣辜馐朝煿πВ骸　∥陡省⑿院?、涼；　　具有清熱解毒的功效?！　⊥愣辜鉅I(yíng)養(yǎng)價(jià)值：　　豌豆苗富含維生素A、維生素C、鈣和磷等營(yíng)養(yǎng)成分。此外，還含有大量的抗酸性物質(zhì)，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用?！　∈秤猛愣辜獾南嚓P(guān)人群：　　一般人群均可食用　　尤其適用于熱性體質(zhì)的人食用。　　豌豆尖加工方式：　　豌豆苗既可與肉類炒食、蒸食，涮鍋，又可涼拌、作快餐蔬菜，更可用于調(diào)味、配色。但最好還是用大火快炒，并放點(diǎn)醋，以保持豆芽的脆嫩，同時(shí)還可以減少維生素C的損失。

豌豆尖哪些人不能吃