省錢(qián)餐飲行業(yè)的人力成本是困擾經(jīng)營(yíng)者的一大難題。餐廳餐廳等用餐場(chǎng)景涉及到很多人類的環(huán)節(jié)，從點(diǎn)餐、下單、烹飪和送餐都需要人類的雙手來(lái)完成。但在客流高峰期，人太少會(huì)造成吃飯慢，顧客不耐煩；客流淡季，店員比顧客多，人員過(guò)多會(huì)導(dǎo)致人員冗余，支出收入與支出不成比例。人員配置是否合理，會(huì)影響餐廳的營(yíng)收水平。很多餐廳為了在人力資源上更靈活的調(diào)配，降低用人成本，推出了自助點(diǎn)餐機(jī)、掃碼點(diǎn)餐方式等智能終端設(shè)備。

自助點(diǎn)餐機(jī)的優(yōu)勢(shì)在于，對(duì)于一些不熟悉手機(jī)操作或者沒(méi)有智能手機(jī)的群體來(lái)說(shuō)，自助點(diǎn)餐機(jī)不需要太多的門(mén)檻，訂單可以馬上在屏幕上下單，所見(jiàn)即所得，不需要通過(guò)手機(jī)授權(quán)個(gè)人信息就可以直接下單，對(duì)各類客戶都比較友好。同時(shí)，一些先進(jìn)的自助點(diǎn)餐機(jī)還可以同時(shí)支持掃碼支付、刷臉支付和信用卡支付，比移動(dòng)支付方式更加多樣化。

一般情況下不會(huì)撞到人。我們酒店用的是紀(jì)昀送餐 機(jī)器人，每次能送很多菜，運(yùn)行比較穩(wěn)定。目前，一些新潮或較大的酒店使用送餐 機(jī)器人。本人從事機(jī)器人，所以37網(wǎng)可以回答你。目前送餐 機(jī)器人多是通過(guò)軌道運(yùn)行(track送餐機(jī)器人目前大眾市場(chǎng)價(jià)格尚可)和計(jì)算機(jī)軟件控制實(shí)現(xiàn)。其實(shí)機(jī)器人本身就是一個(gè)電腦操作系統(tǒng)。只需設(shè)置好IP(有些不用設(shè)置)，連接機(jī)器人WIFI，在電腦端打開(kāi)軟件設(shè)置機(jī)器人運(yùn)行即可。

送餐機(jī)器人是為了解決送餐繁瑣的機(jī)械工作而誕生的，現(xiàn)在市面上的品類很多。送餐 機(jī)器人概述餐廳地面預(yù)設(shè)圓形引導(dǎo)線，送餐口工作人員將準(zhǔn)備好的菜品放在機(jī)器人托盤(pán)上，設(shè)置目標(biāo)餐桌。機(jī)器人根據(jù)預(yù)設(shè)地圖自動(dòng)一路跑到目標(biāo)餐桌，并提醒顧客取餐。機(jī)器人自帶避障裝置。機(jī)器人送菜時(shí)，引導(dǎo)線前方有障礙物，如機(jī)器人前方有小孩。

科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展使我們的生活更加豐富多彩?，F(xiàn)在很多餐廳都在聘請(qǐng)餐廳機(jī)器人做服務(wù)員，使用卡特餐廳機(jī)器人有一個(gè)特別大的好處:顧客不會(huì)因?yàn)槭鞘熳R(shí)的或者重要的人而有特權(quán)，不會(huì)因?yàn)槟闶瞧胀櫩投貏e上心和殷勤，也不會(huì)因?yàn)槟闶瞧胀櫩投鵁o(wú)動(dòng)于衷。比如清朗的機(jī)器人的出租價(jià)格只有服務(wù)員的一半。長(zhǎng)期使用的話，5-8年的使用壽命，一年左右就還完了，基本還剩下4-7年。餐廳在服務(wù)上基本投入很少。算完這筆賬，對(duì)餐飲、酒店、商場(chǎng)等服務(wù)業(yè)巨頭的吸引力很大。