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亞略特,移動(dòng)硬盤(pán)甚麼牌子好

來(lái)源:整理 時(shí)間:2024-11-05 05:00:10 編輯:智能門(mén)戶 手機(jī)版

1,移動(dòng)硬盤(pán)甚麼牌子好

亞略特

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2,深圳亞略特和深圳中科軟的JAVA開(kāi)發(fā)工程師哪家好能學(xué)到更多東

亞略特 必須的
沒(méi)有人會(huì)手把手 教你,公司好不好 關(guān)鍵還是團(tuán)隊(duì)是不是你要的,現(xiàn)在都是講團(tuán)隊(duì)合作,如何進(jìn)行團(tuán)隊(duì)合作,是很重要的,公司的好壞,我個(gè)人認(rèn)為沒(méi)必要去那么關(guān)心,何況你說(shuō)的兩個(gè)公司都是好公司,公司的項(xiàng)目,和開(kāi)發(fā)模式都沒(méi)得說(shuō),都是正規(guī)的開(kāi)發(fā)模式。關(guān)鍵還在于團(tuán)隊(duì),哪個(gè)隊(duì)伍屬于你,你就去哪個(gè)。學(xué)東西是自己的事情,往往工作中,你會(huì)常常發(fā)現(xiàn)沒(méi)時(shí)間去學(xué)習(xí),其實(shí)當(dāng)你解決一個(gè)又一個(gè)問(wèn)題的時(shí)候,你自然有了那種能力,開(kāi)始的時(shí)候我們要學(xué)會(huì)團(tuán)隊(duì)合作,慢慢的學(xué)會(huì)如何獨(dú)當(dāng)一面。這個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程是不可逾越的。學(xué)習(xí)是慢慢的總結(jié),現(xiàn)在我也是覺(jué)得沒(méi)時(shí)間去總結(jié) 自己做過(guò)的東西,但是你會(huì)發(fā)現(xiàn),當(dāng)你做了幾個(gè)類(lèi)似的時(shí)候,你不需要總結(jié),就能輕易解決,當(dāng)然這個(gè)時(shí)候我們要學(xué)會(huì)思考了,而不是純經(jīng)驗(yàn)的想問(wèn)題,畢竟理論指導(dǎo)實(shí)踐,平時(shí)有不懂的問(wèn)題,可以問(wèn)其他人,就這些吧。反正加入一個(gè)好的團(tuán)隊(duì),進(jìn)入一個(gè)大項(xiàng)目,存活下來(lái),你學(xué)到的東西,不是你現(xiàn)在能想象到的。慢慢的你也會(huì)能獨(dú)當(dāng)一面,這個(gè)過(guò)程至少2年,而且要很努力。

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3,誰(shuí)發(fā)明的人機(jī)對(duì)話

人機(jī)對(duì)話是計(jì)算機(jī)的一種工作方式,即計(jì)算機(jī)操作員或用戶與計(jì)算機(jī)之間,通過(guò)控制臺(tái)或終端顯示屏幕,以對(duì)話方式進(jìn)行工作。操作員可用命令或命令過(guò)程告訴計(jì)算機(jī)執(zhí)行某一任務(wù)。在對(duì)話過(guò)程中,計(jì)算機(jī)可能要求回答一些問(wèn)題,給定某些參數(shù)或確定選擇項(xiàng)。通過(guò)對(duì)話,人對(duì)計(jì)算機(jī)的工作給以引導(dǎo)或限定,監(jiān)督任務(wù)的執(zhí)行。該方式有利于將人的意圖、判斷和經(jīng)驗(yàn),納入計(jì)算機(jī)工作過(guò)程,增強(qiáng)計(jì)算機(jī)應(yīng)用的靈活性,也便于軟件編寫(xiě)。與人機(jī)對(duì)話相對(duì)應(yīng)的是批處理方式,它用一批作業(yè)控制卡,順序完成逐個(gè)作業(yè),在作業(yè)執(zhí)行過(guò)程中,沒(méi)有人的介入和人機(jī)對(duì)話功能。   關(guān)于人機(jī)對(duì)話分成三代的觀念,最早是由亞略特公司的知名生物識(shí)別專(zhuān)家楊若冰提出來(lái)的,不過(guò),他對(duì)這一理論并未進(jìn)行深入探討。本人在對(duì)生物識(shí)別產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向進(jìn)行思考的時(shí)候,感覺(jué)到這一理論其實(shí)非常有價(jià)值,也有進(jìn)一步發(fā)展的必要,這里就不揣淺陋,就我的理解作了一些闡述,希望能得到各方專(zhuān)家的指點(diǎn)。 對(duì)“人機(jī)對(duì)話”一詞,不同的機(jī)構(gòu)和人都有不同的理解,比較極端的定義是:人與機(jī)器用自然語(yǔ)言進(jìn)行交流,這就是人機(jī)對(duì)話。 這誠(chéng)然也是人機(jī)對(duì)話的一種,甚至是第三代人機(jī)對(duì)話最核心的形式之一,但實(shí)際上人機(jī)交流的形式很多,例如鍵盤(pán)輸入同樣是人機(jī)對(duì)話的一種。所以我們的定義是:人與機(jī)器溝通的方式,就是人機(jī)對(duì)話。這里的機(jī)器在一般情況下都是指計(jì)算機(jī),但在某些特殊情況下也可以指具有一定計(jì)算機(jī)特征的終端設(shè)備,如智能手機(jī)、PDA等。 按照這樣的定義,我們也就可以理解,為什么會(huì)有第一代和第二代人機(jī)對(duì)話的說(shuō)法。第一代人機(jī)對(duì)話指的是字符命令時(shí)代,即以DOS和UNIX為代表的字符操作時(shí)代;第二代指的是蘋(píng)果OS和微軟Windows操作系統(tǒng)出現(xiàn)后的圖形操作時(shí)代。第一代人機(jī)對(duì)話時(shí)代,人機(jī)交流使用的語(yǔ)言全部是經(jīng)過(guò)定義并有數(shù)量限制由字符集組成的被雙方牢記的密碼式語(yǔ)言,在此體系外的人基本不了解語(yǔ)言含義;第二代人機(jī)對(duì)話時(shí)代,則采用的是接近人類(lèi)自然思維的“所見(jiàn)即所得”的圖形式交流方式,可以說(shuō)在交流的內(nèi)容上已經(jīng)非常接近人類(lèi)的自然交流習(xí)慣(以類(lèi)似人類(lèi)書(shū)寫(xiě)形式的視覺(jué)交流為主),但其交流方式仍主要是通過(guò)按鍵(鍵盤(pán)、鼠標(biāo)等)實(shí)現(xiàn),而不是按照人類(lèi)本來(lái)得交流方式進(jìn)行。 第三代人機(jī)對(duì)話則完全與第一第二代人機(jī)對(duì)話方式不同,人機(jī)交流的內(nèi)容主要是人習(xí)慣的自然交流語(yǔ)言,交流方式也是人習(xí)慣的自然語(yǔ)言交流方式(包括語(yǔ)音和手寫(xiě)等,甚至包括人的表情、手勢(shì)、步態(tài)等)。

誰(shuí)發(fā)明的人機(jī)對(duì)話

4,可以給鸚鵡對(duì)話的軟件

應(yīng)該沒(méi)有,有可以和貓狗對(duì)話的軟件
人機(jī)對(duì)話是計(jì)算機(jī)的一種工作方式,即計(jì)算機(jī)操作員或用戶與計(jì)算機(jī)之間,通過(guò)控制臺(tái)或終端顯示屏幕,以對(duì)話方式進(jìn)行工作。操作員可用命令或命令過(guò)程告訴計(jì)算機(jī)執(zhí)行某一任務(wù)。在對(duì)話過(guò)程中,計(jì)算機(jī)可能要求回答一些問(wèn)題,給定某些參數(shù)或確定選擇項(xiàng)。通過(guò)對(duì)話,人對(duì)計(jì)算機(jī)的工作給以引導(dǎo)或限定,監(jiān)督任務(wù)的執(zhí)行。該方式有利于將人的意圖、判斷和經(jīng)驗(yàn),納入計(jì)算機(jī)工作過(guò)程,增強(qiáng)計(jì)算機(jī)應(yīng)用的靈活性,也便于軟件編寫(xiě)。與人機(jī)對(duì)話相對(duì)應(yīng)的是批處理方式,它用一批作業(yè)控制卡,順序完成逐個(gè)作業(yè),在作業(yè)執(zhí)行過(guò)程中,沒(méi)有人的介入和人機(jī)對(duì)話功能。 關(guān)于人機(jī)對(duì)話分成三代的觀念,最早是由亞略特公司的知名生物識(shí)別專(zhuān)家楊若冰提出來(lái)的,不過(guò),他對(duì)這一理論并未進(jìn)行深入探討。本人在對(duì)生物識(shí)別產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向進(jìn)行思考的時(shí)候,感覺(jué)到這一理論其實(shí)非常有價(jià)值,也有進(jìn)一步發(fā)展的必要,這里就不揣淺陋,就我的理解作了一些闡述,希望能得到各方專(zhuān)家的指點(diǎn)。 對(duì)“人機(jī)對(duì)話”一詞,不同的機(jī)構(gòu)和人都有不同的理解,比較極端的定義是:人與機(jī)器用自然語(yǔ)言進(jìn)行交流,這就是人機(jī)對(duì)話。 這誠(chéng)然也是人機(jī)對(duì)話的一種,甚至是第三代人機(jī)對(duì)話最核心的形式之一,但實(shí)際上人機(jī)交流的形式很多,例如鍵盤(pán)輸入同樣是人機(jī)對(duì)話的一種。所以我們的定義是:人與機(jī)器溝通的方式,就是人機(jī)對(duì)話。這里的機(jī)器在一般情況下都是指計(jì)算機(jī),但在某些特殊情況下也可以指具有一定計(jì)算機(jī)特征的終端設(shè)備,如智能手機(jī)、pda等。 按照這樣的定義,我們也就可以理解,為什么會(huì)有第一代和第二代人機(jī)對(duì)話的說(shuō)法。第一代人機(jī)對(duì)話指的是字符命令時(shí)代,即以dos和unix為代表的字符操作時(shí)代;第二代指的是蘋(píng)果os和微軟windows操作系統(tǒng)出現(xiàn)后的圖形操作時(shí)代。第一代人機(jī)對(duì)話時(shí)代,人機(jī)交流使用的語(yǔ)言全部是經(jīng)過(guò)定義并有數(shù)量限制由字符集組成的被雙方牢記的密碼式語(yǔ)言,在此體系外的人基本不了解語(yǔ)言含義;第二代人機(jī)對(duì)話時(shí)代,則采用的是接近人類(lèi)自然思維的“所見(jiàn)即所得”的圖形式交流方式,可以說(shuō)在交流的內(nèi)容上已經(jīng)非常接近人類(lèi)的自然交流習(xí)慣(以類(lèi)似人類(lèi)書(shū)寫(xiě)形式的視覺(jué)交流為主),但其交流方式仍主要是通過(guò)按鍵(鍵盤(pán)、鼠標(biāo)等)實(shí)現(xiàn),而不是按照人類(lèi)本來(lái)得交流方式進(jìn)行。 第三代人機(jī)對(duì)話則完全與第一第二代人機(jī)對(duì)話方式不同,人機(jī)交流的內(nèi)容主要是人習(xí)慣的自然交流語(yǔ)言,交流方式也是人習(xí)慣的自然語(yǔ)言交流方式(包括語(yǔ)音和手寫(xiě)等,甚至包括人的表情、手勢(shì)、步態(tài)等)。

5,什么是人機(jī)對(duì)話

人機(jī)對(duì)話(man machine conversation)是借助計(jì)算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)對(duì)考試進(jìn)行實(shí)施、管理的一種測(cè)試形式;它可以根據(jù)考試設(shè)計(jì)的需求,有針對(duì)性地進(jìn)行命題、組卷,并完成試題呈現(xiàn)、接受答案、計(jì)分、數(shù)據(jù)分析以及結(jié)果解釋等一系列環(huán)節(jié)。簡(jiǎn)單地說(shuō),考生在以前的紙筆考試中需要閱讀紙質(zhì)試卷,而后在答題卡上填涂答案;而人機(jī)對(duì)話考試實(shí)施后,考生在計(jì)算機(jī)屏幕上閱讀試題,并通過(guò)鼠標(biāo)和鍵盤(pán)操作完成作答
人機(jī)對(duì)話是計(jì)算機(jī)的一種工作方式,即計(jì)算機(jī)操作員或用戶與計(jì)算機(jī)之間,通過(guò)控制臺(tái)或終端顯示屏幕,以對(duì)話方式進(jìn)行工作。操作員可用命令或命令過(guò)程告訴計(jì)算機(jī)執(zhí)行某一任務(wù)。在對(duì)話過(guò)程中,計(jì)算機(jī)可能要求回答一些問(wèn)題,給定某些參數(shù)或確定選擇項(xiàng)。通過(guò)對(duì)話,人對(duì)計(jì)算機(jī)的工作給以引導(dǎo)或限定,監(jiān)督任務(wù)的執(zhí)行。該方式有利于將人的意圖、判斷和經(jīng)驗(yàn),納入計(jì)算機(jī)工作過(guò)程,增強(qiáng)計(jì)算機(jī)應(yīng)用的靈活性,也便于軟件編寫(xiě)。與人機(jī)對(duì)話相對(duì)應(yīng)的是批處理方式,它用一批作業(yè)控制卡,順序完成逐個(gè)作業(yè),在作業(yè)執(zhí)行過(guò)程中,沒(méi)有人的介入和人機(jī)對(duì)話功能。   關(guān)于人機(jī)對(duì)話分成三代的觀念,最早是由亞略特公司的知名生物識(shí)別專(zhuān)家楊若冰提出來(lái)的,不過(guò),他對(duì)這一理論并未進(jìn)行深入探討。本人在對(duì)生物識(shí)別產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向進(jìn)行思考的時(shí)候,感覺(jué)到這一理論其實(shí)非常有價(jià)值,也有進(jìn)一步發(fā)展的必要,這里就不揣淺陋,就我的理解作了一些闡述,希望能得到各方專(zhuān)家的指點(diǎn)。 對(duì)“人機(jī)對(duì)話”一詞,不同的機(jī)構(gòu)和人都有不同的理解,比較極端的定義是:人與機(jī)器用自然語(yǔ)言進(jìn)行交流,這就是人機(jī)對(duì)話。 這誠(chéng)然也是人機(jī)對(duì)話的一種,甚至是第三代人機(jī)對(duì)話最核心的形式之一,但實(shí)際上人機(jī)交流的形式很多,例如鍵盤(pán)輸入同樣是人機(jī)對(duì)話的一種。所以我們的定義是:人與機(jī)器溝通的方式,就是人機(jī)對(duì)話。這里的機(jī)器在一般情況下都是指計(jì)算機(jī),但在某些特殊情況下也可以指具有一定計(jì)算機(jī)特征的終端設(shè)備,如智能手機(jī)、pda等。 按照這樣的定義,我們也就可以理解,為什么會(huì)有第一代和第二代人機(jī)對(duì)話的說(shuō)法。第一代人機(jī)對(duì)話指的是字符命令時(shí)代,即以dos和unix為代表的字符操作時(shí)代;第二代指的是蘋(píng)果os和微軟windows操作系統(tǒng)出現(xiàn)后的圖形操作時(shí)代。第一代人機(jī)對(duì)話時(shí)代,人機(jī)交流使用的語(yǔ)言全部是經(jīng)過(guò)定義并有數(shù)量限制由字符集組成的被雙方牢記的密碼式語(yǔ)言,在此體系外的人基本不了解語(yǔ)言含義;第二代人機(jī)對(duì)話時(shí)代,則采用的是接近人類(lèi)自然思維的“所見(jiàn)即所得”的圖形式交流方式,可以說(shuō)在交流的內(nèi)容上已經(jīng)非常接近人類(lèi)的自然交流習(xí)慣(以類(lèi)似人類(lèi)書(shū)寫(xiě)形式的視覺(jué)交流為主),但其交流方式仍主要是通過(guò)按鍵(鍵盤(pán)、鼠標(biāo)等)實(shí)現(xiàn),而不是按照人類(lèi)本來(lái)得交流方式進(jìn)行。 第三代人機(jī)對(duì)話則完全與第一第二代人機(jī)對(duì)話方式不同,人機(jī)交流的內(nèi)容主要是人習(xí)慣的自然交流語(yǔ)言,交流方式也是人習(xí)慣的自然語(yǔ)言交流方式(包括語(yǔ)音和手寫(xiě)等,甚至包括人的表情、手勢(shì)、步態(tài)等)。

6,esprit 是哪里產(chǎn)的啊

都是國(guó)產(chǎn)的,,,有部分是香港產(chǎn)的.
■巴西 (南美) 這個(gè)最大的咖啡生產(chǎn)地,各種等級(jí),種類(lèi)的咖啡占全球三分之一消費(fèi)量,在全球的咖啡交易市場(chǎng)上占有一席之地,雖然巴西所面臨的天然災(zāi)害比其它地區(qū)高上數(shù)倍,但其可種植的面積已經(jīng)足以彌補(bǔ)。 這里的咖啡種類(lèi)繁多,但其工業(yè)政策為大量及廉價(jià),因此特優(yōu)等的咖啡并不多,但卻是用來(lái)混合其它咖啡的好選擇。 、 其中最出名的就是山多斯咖啡,它的口感香醇,中性,它可以直接煮,或和其它種類(lèi)的咖啡豆相混成綜合咖啡,也是很好的選擇。 其它種類(lèi)的巴西咖啡如里約,帕拉那等因不需過(guò)多的照顧,可以大量生產(chǎn),雖然味道較為粗糙,但不失為是一種物美價(jià)廉的咖啡,由于分布于全國(guó)各地、固品質(zhì)參差不其、而設(shè)有其獨(dú)自的標(biāo)準(zhǔn) ( 依參雜物的多寡分 no.2 --no.8,依豆的大小而有 no.13 --no.19,依味分為六個(gè)等級(jí))。幾乎所有的阿拉比卡種的品質(zhì)良好,價(jià)格也很穩(wěn)定,最有名者為「巴西·圣多斯」,自古以來(lái),就是混合式咖啡的必需品、為大眾所熟悉。近來(lái),「扥爾馬杯」的評(píng)價(jià)也很高。 ● 上 質(zhì) 豆:桑多式no.2,大小no.18 ● 味道的特征:溫和、酸苦式中、香味柔和。 ● 最佳煎培度:中度煎培 ■哥倫比亞 (南美) 這個(gè)產(chǎn)量?jī)H次于巴西的第二大咖啡工業(yè)國(guó),也是哥倫比亞·麥爾德集團(tuán) ( 哥倫比亞、坦尚尼亞、肯尼亞 ) 中的翹楚 ( 注:哥倫比亞·麥爾德集團(tuán)是紐約交易所對(duì)產(chǎn)地別的分類(lèi)之一,此外尚有阿薩·麥爾德、安渥雪德·阿拉比卡、羅布斯塔 )。較有名的產(chǎn)地「麥德林」「馬尼薩雷斯」「波哥大」「亞美尼亞」等,所栽培的咖啡豆皆為阿尼卡比種,味道相當(dāng)濃郁,品質(zhì)、價(jià)格也很穩(wěn)定,煎培過(guò)的咖啡豆,更顯的大且漂亮。 從低級(jí)品至高級(jí)品都能生產(chǎn),其中有些是世上少有的好貨,味道香醇至令人愛(ài)不釋手。 ● 上 質(zhì) 豆:哥倫比亞·斯普雷墨 / 愛(ài)基塞倫 ( 斯普雷墨以外,顆粒較大者 ) ● 味道的特征:酸、苦、甜味重且濃,色如釀好的酒。 ● 最佳煎培度:中度-- 深度 ■墨西哥 (中美) 這個(gè)中美洲主要的咖啡生產(chǎn)國(guó),這里的咖啡口感舒適,迷人的芳香,上選的墨西哥咖啡有科特佩(coatepec),華圖司科(huatusco),歐瑞扎巴(orizaba),其中科特佩被認(rèn)為是世上最好的咖啡之一。 此國(guó)的咖啡栽培地帶,無(wú)論是地理?xiàng)l件或氣候條件都與南方的危地馬拉類(lèi)似,故將之納入「中美」的范圍內(nèi)。主要產(chǎn)地分布于果阿地別克、奧阿哈卡等各州,尤其是產(chǎn)地于高地的水洗式咖啡豆,其香味與酸味特優(yōu),又,規(guī)格依標(biāo)高而分為阿爾多拉 ( 4000 --4200英尺 )、普利馬·拉巴多 ( 2800 --3300英尺 )、布恩·拉巴多 ( 2100 --2500英尺 )三大類(lèi)。產(chǎn)地多銷(xiāo)往美國(guó)。 ● 上 質(zhì) 豆:墨西哥·阿爾多拉 ● 味道的特征:粒大且酸甜有勁、味香濃。 ● 最佳煎培度:中度--深度 ■危地馬拉 (中美) 危地馬拉的中央地區(qū)種植著世界知名,風(fēng)味絕佳的好咖啡,這里的咖啡豆多帶有炭燒味,可可香,唯其酸度稍強(qiáng)。 此為日本人最熟悉的咖啡豆,第一產(chǎn)地位于緊鄰墨西哥山岳地帶的圣馬爾克斯。第二產(chǎn)地為難布的凱薩兒德南哥。其它尚有哥幫、安地古亞也很有名。微酸香醇且順口,是混合式咖啡的最佳材料。其分類(lèi)依海拔標(biāo)高分為七個(gè)等級(jí)。產(chǎn)地高地者越為香醇,而產(chǎn)地低地的咖啡豆,品質(zhì)則較低落。 ● 上 質(zhì) 豆:危地馬拉·shb ● 味道的特征:苦而香濃、口感佳。 ● 最佳煎培度:深度 ■薩爾瓦多 (中美) 與墨西哥、危地馬拉并列為阿薩·麥爾多集團(tuán)的生產(chǎn)國(guó),并且正與其它國(guó)家爭(zhēng)取中美的前一、二名。產(chǎn)地高地者,為大小均稱的大顆咖啡豆、香濃口感溫和。這里也是依標(biāo)高而分為三個(gè)等級(jí):shb ( strictly high grown ) = 高地,hec ( high grown central ) = 中高地,cs ( central standard ) = 低地。 ● 上 質(zhì) 豆:薩爾瓦多·shb ● 味道的特征:酸、苦、甜味溫和適中。 ● 最佳煎培度:中度--深度 ■洪都拉斯 (中美) 山岳地帶的水洗咖啡豆較受好評(píng),而產(chǎn)于低地的咖啡豆則品質(zhì)略遜一籌。知名的產(chǎn)地有圣塔巴拉、格拉西阿斯、東方的科馬亞格亞、鄰近尼加拉瓜的喬爾提卡??Х榷沟拇笮∮兄械酱笮停涮卣魇强诟袦睾?。此地的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品也標(biāo)高而分為三個(gè)等級(jí)。 ● 上 質(zhì) 豆:洪都拉斯·shb ● 味道的特征:酸而微甜。 ● 最佳煎培度:中度--深度 ■哥斯達(dá)黎加 (中美) 哥斯達(dá)黎加的高緯度地方所生產(chǎn)的咖啡豆是世上赫赫有名的,濃郁,味道溫和,但極酸,這里的咖啡豆都經(jīng)過(guò)細(xì)心的處理,正因如此,才有高品質(zhì)的咖啡。 著名的咖啡是中部高原(central plateau)所出產(chǎn)的,這里的土壤都是包括連續(xù)好幾層厚的火山灰和火山塵。 上等香濃而有酸味,有很高的評(píng)價(jià)。生產(chǎn)地大致可分為太平洋沿岸、大西洋沿岸及中間地帶三個(gè)地區(qū),并且各依標(biāo)高而分其等級(jí)。所有的咖啡豆都相當(dāng)大顆,尤其是太平洋沿岸高地帶所產(chǎn)的咖啡豆酸且香濃是上等的咖啡豆,且更出現(xiàn)「克拉爾山」的新品牌。大西洋沿岸低地的咖啡豆酸而不醇、并無(wú)特別之處。 ● 上 質(zhì) 豆:哥西大黎加·克拉爾山 ● 味道的特征:酸味適中而香醇。 ● 最佳煎培度:中度 ■古巴 (西印度群島) 以出產(chǎn)糖、煙和咖啡而聞名的古巴,是由西印度群島中最大島古巴及其它屬島所組成的共和國(guó)??Х仁怯谑耸兰o(jì)中葉,油法國(guó)人從海地引進(jìn)的,咖啡豆的特征式中─大粒,顏色為明亮綠色的優(yōu)質(zhì)咖啡豆。等級(jí)的分類(lèi)是依咖啡豆的大小而分成etl ( extra 特級(jí) ) 、tl ( 中極 ) 、al ( 普通 )「克里德?tīng)柹健故枪虐妥钜詾榘恋牧假|(zhì)大形高級(jí)咖啡豆。 ● 上 質(zhì) 豆:古巴·克里斯德?tīng)柹?● 味道的特征:味道穩(wěn)定。酸、苦、甜均衡。 ● 最佳煎培度:中度 ■牙買(mǎi)加 (西印度群島) 牙買(mǎi)加的國(guó)寶,藍(lán)山咖啡在各方面都堪稱完美無(wú)瑕,就像葡萄酒一樣,現(xiàn)在有許多的酒莊是被日本人買(mǎi)下來(lái)。 日本人近年來(lái)買(mǎi)下了大部份牙買(mǎi)加咖啡,因此在市場(chǎng)上已經(jīng)很難買(mǎi)到,據(jù)說(shuō),英國(guó)就已經(jīng)有4年買(mǎi)不到了呢,東方人的消費(fèi)能力實(shí)在令人咋舌。 牙買(mǎi)加是位于加勒比海上的大小島嶼所組成的共和國(guó)??Х葎t都是栽培于橫斷島上的由脈斜坡尚,產(chǎn)地可分為三個(gè)地區(qū):bm (藍(lán)山)和hm (高山)級(jí)pw (普萊姆水洗咖啡豆),而這些也是咖啡的品牌名。品質(zhì)與價(jià)格的排名是1、2、3,生產(chǎn)量的排名則是3、2、1。其中「藍(lán)山」的風(fēng)味、香味、濃、酸味都很有平均,具有相當(dāng)高的評(píng)價(jià)。產(chǎn)品幾乎都銷(xiāo)往日本。 ● 上 質(zhì) 豆:藍(lán)山 / 高山 ● 味道的特征:有一致的酸、苦、甜味、香味亦佳。 ● 最佳煎培度:輕度--中度 ■也門(mén) (西亞) 也門(mén)的摩卡咖啡曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí),在世界各地刮起一陣摩卡旋風(fēng),只可惜好景不常,在政治的動(dòng)蕩及沒(méi)有規(guī)劃的種植之下,摩卡的產(chǎn)量十分的不穩(wěn)定。 話雖如此,摩卡仍是用來(lái)搭配其它咖啡豆或綜合咖啡豆的靈魂人物呢。 也門(mén)的通稱是阿拉伯,為阿拉比卡種的發(fā)祥地,曾以「摩卡咖啡」之名,而風(fēng)靡一時(shí),而今盛況不在了。但其如醇酒班的風(fēng)味、濃郁香醇的特色,一就是相當(dāng)受消費(fèi)者青睞的飯后咖啡。與巴西、哥倫比亞所產(chǎn)的咖啡同是被選用來(lái)作為混合式咖啡的三劍客。巴尼馬塔爾地區(qū)產(chǎn)的「馬塔里」及卅那亞地區(qū)產(chǎn)的「薩納尼」等也都相當(dāng)有名,「金馬塔里」也是產(chǎn)自巴尼馬塔爾。 ● 上 質(zhì) 豆:金馬塔里 ● 味道的特征:微酸而后勁強(qiáng),亦有甜味。 ● 最佳煎培度:中度 ~ 深度 除上述國(guó)家外,還有一些非洲國(guó)家的咖啡亦相當(dāng)有名,這些國(guó)家是: 加納,科特迪瓦,幾內(nèi)亞,等等
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