餐飲如何智能化和科技化，智能餐桌方案怎么做

來源：整理時(shí)間：2023-05-22 10:14:35 編輯：智能門戶手機(jī)版

1，智能餐桌方案怎么做

在互聯(lián)網(wǎng)+大背景下，餐飲業(yè)也被帶入“智能時(shí)代”，智能餐廳和智能餐桌的概念也開始出現(xiàn)了。目前對于智能餐桌的開發(fā)并不多，但也不乏一些做的比較突出的方案。比如英唐眾創(chuàng)的智能餐桌方案，其概念是自助化服務(wù)設(shè)備，像一些倒茶加溫，語音點(diǎn)餐等都可以實(shí)現(xiàn)。在技術(shù)上，主要是用了觸控技術(shù)，這樣餐桌就變成了一個(gè)觸控屏；同時(shí)這個(gè)餐桌可以加載不同的內(nèi)容，通過自動(dòng)識別來進(jìn)行準(zhǔn)確觸控。

智能的玩意都很好操作了現(xiàn)在，我之前在深_圳體驗(yàn)過一家安裝了每食酷點(diǎn)的智能餐桌系_統(tǒng)的餐廳，可以在每食酷點(diǎn)智能桌面或者平板進(jìn)行點(diǎn)餐，提_交，吃完在線威信付款就行了，很不錯(cuò)，還可以選_擇口味，最重要是省事省時(shí)。

智能餐桌方案怎么做

2，未來餐飲業(yè)如何智能化智慧化信息化未來景區(qū)或城市的廁所如何智

未來餐飲業(yè)的三化主要體現(xiàn)在：1、服務(wù)。通過點(diǎn)餐手持機(jī)或語音識別技術(shù)實(shí)現(xiàn)先餐的自動(dòng)化，通過客戶信息識別實(shí)現(xiàn)客戶服務(wù)的個(gè)性化；2、管理。通過信息系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)前臺、后廚、收銀流程自動(dòng)化，采購、銷售、成本控制自動(dòng)化，客流、服務(wù)品質(zhì)，損耗等分析決策自動(dòng)化。未來景區(qū)的三化主要體現(xiàn)在：1、景區(qū)門票游客管理系統(tǒng)的實(shí)施。解決了游客的出入，分流，反饋等問題。2、景區(qū)景點(diǎn)導(dǎo)航系統(tǒng)的實(shí)施。解決了自動(dòng)導(dǎo)游，自動(dòng)引導(dǎo)系統(tǒng)，自動(dòng)危險(xiǎn)行為反饋等問題。3、緊急指揮系統(tǒng)的實(shí)施。解決了突發(fā)情況、自然災(zāi)害、設(shè)備緊急故障等環(huán)境下的資源配置、協(xié)調(diào)和輔助決策的問題。未來城市的廁所三化：這方面沒有研究，因該是主要解決的用戶體驗(yàn)方面的問題吧～

恐懼

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3，智慧餐廳是什么怎么搭建智慧餐廳

就是餐飲O2O，通過互聯(lián)網(wǎng)的轉(zhuǎn)型，幫助餐飲企業(yè)提升運(yùn)營效率，降低人工成本。搭建智慧餐廳可以考慮使用一些餐飲平臺。比如微盟智慧餐廳，基于微信上的餐飲O2O解決方案，從排隊(duì)開始，一直到就餐后的支付，都可以通過微信操作，形成餐飲O2O閉環(huán)，節(jié)省人力成本，提高翻臺效率。

1. 搭建智慧餐廳現(xiàn)在也不難了，你可以用三餐美食的硬件和軟件結(jié)合大造一個(gè)智慧餐廳。2. 為餐廳提供來店堂吃點(diǎn)餐、電話訂餐、網(wǎng)絡(luò)訂餐、平板點(diǎn)餐、以及餐廳日常經(jīng)營管理的訂單管理、客戶管理、經(jīng)營統(tǒng)計(jì)報(bào)表等功能。3. 在智能硬件方面，融合了觸屏點(diǎn)餐機(jī)、小票打印機(jī)、廚房打印機(jī)、掃碼槍、點(diǎn)餐臺卡、電話號碼捕捉器等一體化功能。4. 三餐美食能夠提供全方位的餐飲O2O營銷解決方案，以解決當(dāng)前餐飲行業(yè)實(shí)際面臨的各項(xiàng)業(yè)務(wù)需求。

智慧餐廳主要是協(xié)助商家建立自有的O2O平臺，讓商家擁有自己的餐廳自助業(yè)務(wù)，會員管理系統(tǒng)以及營銷解決方案，實(shí)現(xiàn)線下門店與線上營銷的對接。比較好的例子有紅板凳智慧餐廳，可以了解一下。

智慧食堂的落腳點(diǎn)應(yīng)該是提升效率，節(jié)省成本，因此一切想通過自認(rèn)為高大上的硬件增加成本的解決方案都是耍流氓的，原因在于硬件的維護(hù)成本太高了，而且更換周期短；智慧食堂在突出易用，方便，因此任何安裝APP或者通過網(wǎng)頁的方式的構(gòu)建的食堂方式就不能體現(xiàn) 到精細(xì)化上；智慧食堂應(yīng)該能突出一整套的閉環(huán)管理方式，才能形成有效的資產(chǎn)。綜合所述，筆者認(rèn)為柏慧通微信云報(bào)餐食堂解決方案上滿足以上要求的

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